餐厅名称：福德凉面
消费时间：2014年07月
地址：台北市中山区兴安街76号
电话：(02)2503-8553
营业时间：周一～周五 15:00~05:00、周日公休
图文版网志：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30323393
台北中山区消夜-福德凉面
在兴安街与龙江路口附近，也有不少知名的美食小吃，像这家福德凉面就有不少朋友推荐
，趁著夏天适合吃凉面的季节，当然要来尝尝这家人气小吃店。
福德凉面的价目表，凉面除了基本款的之外，还可以搭配榨菜肉丝或是榨酱，另外还有干
面与汤面可以选择，价格在35~50元之间感觉口味上丰富很多。汤的部分就是贡丸、蛋花
、味噌与紫菜的组合变化。
原本想点个榨酱干面，尝尝看跟凉面有什么不一样，结果老板一脸狐疑的问我确定要点干
面吗?干面就是把凉面拿去加热喔！啊勒...老板大概是忙着弄凉面没空做其他的，只好改
成榨酱凉面了。
榨酱凉面(小) 45元
这款就是在凉面上头再加上榨酱，不过麻酱酱汁会放少一点。调味上偏甜的榨酱还包含了
很多豆干，单吃豆干虽然也蛮对味的，但是跟麻酱拌在一起反而吃不出特色了，所以个人
觉得还是单纯点凉面就好。
凉面(小) 35元
份量适中刚好一个人食用，淡色的麻酱酱汁感觉就很清爽。
仔细一看麻酱酱汁上还洒满了蒜泥，这是最对我胃口的地方，我喜欢麻酱凉面加上新鲜蒜
泥，刚入口的那种微辛辣的口感，真的是让人食欲大开相当过瘾。
福德凉面的调味略偏甜一点，香浓的麻酱加上口感适中的面条还有新鲜蒜泥，确实是很好
吃的凉面，难怪有这么多的网友会推荐这家。
味噌三合一汤 45元
这里的蛋花是处于半熟的状态，直接用热汤下去烫生蛋的做法，不过我还是比较喜欢吃的
到固态蛋的感觉。
桌上备有芥末酱、辣椒油，可以依个人口味自行添加。
福德凉面
营业电话：(02)2503-8553
营业地址：台北市中山区兴安街76号
营业时间：周一～周五 15:00~05:00、周日公休