餐厅名称：富士印日式炸猪排
消费时间：2014年/8月
地址：新北市林口区文化2路一段269号1楼(灿坤3C1楼)
电话：02-2600-7975
营业时间：周一~周五 11:00-15:00、17:30-21:30 周六、周日11:00-22:00
每人平均价位：350
可否刷卡：可
有无包厢：无
好读图文网志版：
http://alisha0110.blogspot.tw/2014/08/blog-post_28.html
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林口真的是越来越热闹！许多连锁餐厅、休闲娱乐如雨后春笋般冒出来，
这家富士印日式炸猪排在今年6月中风光开幕，特别要说的是，
这家店隶属于灿星文创餐饮，想不到吧？！灿星除了卖3C、旅游外，
现在竟然还往餐饮业发展！旗下品牌还包含五食五心日式乌龙面、日法坊法式精致甜点、
金?咖啡、五花马水饺等品牌，未来还将继续导入火锅、牛排、意大利餐厅…
不得不说，灿星文创餐饮做的还蛮有水准喔~
富士印的装潢外观是走日式简约风格，LOGO上就是象征日本精神的富士山哦~！
用餐环境非常舒适，店里明亮宽敞，动线也安排得很好~
坐上位子后服务生就送上茶水和菜单(菜单我没拍)，
而每个人的桌上都摆放了待研磨的芝麻MIX香松~
自己动手磨，还蛮有意思的！研磨的过程中，传来阵阵的芝麻香气~赞！
最后再倒入适量的猪排酱汁，搅拌均匀稍后使用~~
点完餐，服务生就为大家送上小菜、高丽菜丝
以下四样都是可以追加的哦~~
醃辣萝卜还不错吃，爽脆口感好；海带芽普普，没有多余的调味，
高丽菜丝切的极细，大家各自取适量放到自己的小碟子，酌料也是自己调，
个人觉得加上胡麻酱非常好吃，我一连吃了几小碟，
味增汤就还好囉~就是一般味增汤的味道~~~
餐点基本上就像下面这样，除了以上附的小菜和味增汤，
之后会再送上主食和一碗白饭，用餐毕还会有个小甜点~
虽然没有特别拍白饭，但我得说，它们家的白饭煮的很好吃！软硬度刚好~
招牌的炸猪排~~
它们家的炸猪排外皮超酥，而且不油腻~~
据说富士印的猪排是使用饲养210天的台湾顶级熟成猪肉，
油花分布均匀，口感厚实，连闪光也赞赏有加哦~~
花漾综合卷
妈妈因为肚子不是很饿，点了份花漾综合卷，这道也是招牌之一，
是菜单中唯一一道走创意路线的炸猪排卷，要吃完全部其实也蛮饱的~
(左下是紫苏梅卷)
芦笋培根卷
苹果凤梨卷
核桃起司卷
原本我以为富士印除了卖猪排外，应该也有鸡排或鱼排可供选择，
点餐时才发现除了猪排就是海鲜了....而且还是我不太敢吃的牡蛎=.=
硬著头皮点了广岛海鲜套餐，一方面里面有我喜欢的虾子，
另一方面，我这阵子在尝试吃牡蛎，说不定可以克服那个味道？！
广岛海鲜套餐包含：秋葵、广岛大牡蛎、黄金地瓜、大草虾~
另外附的沾酱，我不喜欢这种沾酱，所以没有用~
广岛大牡蛎
菜单上极力推崇的广岛大牡蛎，号称“海中的牛奶”果真是不同凡响~
轻轻一抿就爆浆了，面衣很薄，外皮炸的酥酥的~
牡蛎超级JUICY，水嫩嫩的，喜欢牡蛎的人肯定超爱！非常新鲜~
但我得说...我还是不习惯牡蛎的味道>"<
牡蛎流出来的汁，看起来是不是很像牛奶呢？！
其他炸物像是地瓜、秋葵、草虾我就没有一一拍断面照了，
味道也是非常正点~~！口感超好，草虾肉质饱满，诚意十足！
最后~~~~就是饭后甜点啦~！
我们分别点了红豆汤和芒果冰淇淋~
花形的碗小巧可爱，但汤匙太小了....要舀到什么时候...= =
以附餐甜点而言，芒果冰淇淋味道还OK囉~~！
这餐吃下来，再加上一成服务费，三个人也要破千了，
消费不算平价，但整体来说餐点是好吃的~~！喜欢吃猪排的人可以来试试看哦~！
富士印-林口店
电话：02-2600-7975
营业时间：周一~周五 11:00-15:00、17:30-21:30
周六、周日11:00-22:00
地址：新北市林口区文化2路一段269号1楼(灿坤3C1楼)