餐厅名称：山森原牛奶锅
消费时间：2014年/8月
地址：新北市永和区成功路二段95号
电话：02-29279915
营业时间：pm:5:00~pm:10:00
每人平均价位：110~160元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：布里奇葱奶锅
官网：
好吃图文部落格:http://joechang326.pixnet.net/blog/post/182424016
好久没有特地到外头吃饭了
自从不吃肉以来,加上每日工作忙碌,能够到外头约约会 吃顿饭都不容易
今天 托某某郎的福,让他带我到他口中的传奇人物 "流浪厨师"经营的 山森原牛奶锅
一睹~传说人物的真面目 还有~尝尝道地的牛奶锅
说到这家店 某某郎总是一再赞叹,我总想 有这么厉害吗?
尤其老板本来是打算歇业 又重新开幕, 对于这个锅不禁更加向往~
2014. 8 .27是老板重新开幕的日子,下班后马上驱车前往永和 准备大快朵颐~
小小的店面 店招手写字体非常可爱
甫要进门,抬头一看 小强跟猫出没~
老板你也太幽默了 杀不完的小强...........没遇到半只耶~~
倒是没有猫猫上班真残念~
店内座位不多 但是简单无华的摆设,确有到朋友家聚聚吃饭的味道,不会拘束~
墙上贴著目前店内贩售的锅物,饮料及调味料自取
忍不住要说 冬瓜茶有股炭火香, 很好喝喔~~
因为个人吃饭很少使用调味沾酱,所以就没有特地看看酱料的种类了~
某某郎的布里奇葱奶锅~~
端上桌 满满的食材,有鱼有肉 有海鲜~~
牛奶洋葱汤底,对我来说属于口味重的汤头
一定要称赞的是,牛奶汤的浓郁 搭配上细细小火慢炒的洋葱清甜
真的很对味~~
洋葱切细丝后,需要翻炒六小时,让洋葱软化释出甜味,又不会有烧焦味 真的是职人精神
!~~
看官们~~这锅真的物超所值~~
我的佩诺司牛奶锅
我个人不吃肉 情商店家去掉肉品 火锅料等等材料
剩下冻豆腐 蔬菜 冬粉 豆皮 等食材
锅边还有一些披萨起司丝,还有火炙的焦痕
感觉不是在吃一般的百元锅物
店家用心可见一般
边吃边想请老板来块面包~
虽说是西式汤头 中式料理 但是我真的很想用面包沾汤汁吃啊~
写着看着又饿了~~
墙面上写着 想像希腊的爱琴海及天空多么蔚蓝~
看着图画及手写字体,不知怎么有种会心一笑的感受~
能够吃上一顿好饭,真的是一种无上的幸福~~
靠近料理区的墙上 有厨师在德国得奖的奖牌~~
早先老板的锅物种类较多~~这次重新开幕,有些汤头就没有贩售了,觉得有相见恨晚之憾~
老板的冰箱上,贴著这段亲手写的名言, 真的 有梦想 就坚持 做下去 !!!
世界汤品比赛第三名 真厉害~~~
吃完还外带其他桂奶锅及辣卤锅回家 ,准备当存粮(我想某某廊应该很快就吃完了吧,老板
你一定要继续营业喔~~)