餐厅名称： 永春广东粥
消费时间：2013/9
地址：金门县金城镇莒光路162-1号
电话： 电话：082-327292
营业时间： 05:30-13:30
每人平均价位：70
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：广东粥
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说到金门美食，不得不吃的就是金门广东粥了，广东粥在金门的文化已经是根深蒂固了，
更是许多金门人早上不能缺少的早餐之一，如果你是观光客，来到金门绝对不能错过的一
个选项，就是早起吃广东粥（金门人作息早，早起的鸟儿才有粥吃）
说到金门广东粥，乌娜小姐认为有名的有两家，第一家是位于金城镇贞洁牌坊下的“寿记
广东粥”，人红是非多，这个不知道是第三代还是第四代的老板相当有“个性和脾气”（
这样形容不知道对不对？），禁止多人共食一碗，在点坚持在网络各大板上的名声是很响
亮的，如果你想要吃这家广东粥，千万不要犯了这个忌讳
但，想要吃到他这碗粥也不是那么容易，除了早起之外还必须得看老板的心情，乌娜小姐
到访的这天，金门在地跟老板熟识的朋友刚好不在，没能去现场帮我买，老板说：“卖完
了。”乌娜小姐二话不说掉头就走，转战梁记广东粥
梁记广东粥虽然不是乌娜小姐认为的老字号招牌，不过料多实在，可惜吃的当天油条已经
卖完了，除了一楼之外，地下室也有空位，重点（重点来了！），它离寿记广东粥相当的
近，走路不用3分钟转角就可以看到，梁记广东粥的正前面就是三级古蹟“总兵署”，吃
完还可以去逛逛
不过经过比较，乌娜小姐还是最爱第二家有名气的永春广东粥，看这个已经退色的老招牌
，就可以得知永春到底有多久的历史
大排长龙的人潮不断，除了观光客之外，也有不少本地居民来这里吃早餐，看着他们彼此
熟识的打起招呼、聊天，可以感受到在金门这个热情的小岛，把人与人之间的距离拉的更
近了
价目表就在门口，点菜之前就可以一目了然
六、七个锅子马不停蹄的轮番上阵，在门口就可以看到老板们熟练的加入配料煮粥
金门人吃广东粥还有一个特点，就是要搭配油条，这油条也不是像一般在外看到炸的酥脆
硬梆梆的油条，而是软的，可以用手撕泡在粥里
特别的是金门的广东粥是看不见米粒的，称作“粥糜”，将小米煮成稠状，清代袁枚说：
“见水不见米非粥也，见米不见水亦非粥也，必使水、米融合，柔腻如一，而后谓之粥。
”
?
寿记广东粥
地址：金门县金城镇莒光路一段50号
电话：082-327878
营业时间：06:00-12:00（售完为止，有时候时间不到就卖完了）