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萧爌肉饭
消费日期：2014年7月
电话：04-2281-6825
店址：台中市东区大智路183号
营业时间：AM 5：00 ～ PM 14：30(不定休)
说到台中在地的代表性小吃，第一个让我联想到的就是爌肉饭
在大智路上有间从凌晨五点就开卖的爌肉饭，
除了弥漫的香气诱人之外，豪迈份量光看就超过瘾！
每到台中，行程中绝不会错过当地的特色小吃，还记得当初造访李海时，
我跟洪先生都挺爱这家的滋味，为了找寻好吃的爌肉饭，
在出发前我还特地LINE了台中扛霸子橘子狗儿，然后得知一间，
在他心目中没有数一也有数二的推荐店家，在听完他的介绍词汇后，
完全是充满了期待呀！
这间听说酱油用得很好的萧爌肉饭，座落于台中大智路上，
远远就可以瞧见它那超显眼的大扛棒，当然排队人潮也是吸睛的一个点囉！
环境称不上好，而且好像小时候乡下办桌的场景，
屋顶是用铁皮搭钢架建构而成，室内及骑楼都有提供位置，
不过因为它的生意很好，建议先找位置坐再排队依序点餐比较保险呦！
以爌肉饭的价格来说，是有那么贵了一些，
毕竟60元都可以吃一个便当了，不过小菜跟金针汤的价格就很实惠了！
爌肉饭(NT.60元)
配料就只有酸菜一种，闪著油光的肥嫩爌肉光看就觉得超好吃，
就爱这种肥脥油花，所以会愈来愈胖也不是没有道理，
果然罗马不是一天造成的呀！XD
店家有个很佛心的点，就是酸菜可以无限加，
微辣偏酸还挺入味的，相当下饭。
店家给的这块爌肉偏油，也许有人不喜欢这种肥滋滋的口感，
不过我却好爱，丰富的肥脥油花夹带着酱油的咸香气息，
抿在嘴里即近入口即化，而瘦肉部份不柴不老，略带咀嚼感又不失软嫩，
重点是，它的香气超浓郁的啦！听狗儿说是它们家的酱油用得很好，
所以爌肉饭价格偏贵该不会是贵在酱油吧？！XD
菜埔蛋(NT.10元)
份量偏少，就是炒蛋混入菜埔，很家常的味道。
菜头(NT.10元)
这菜头还蛮清甜的，佐以咸中带甜的酱汁也很合搭。
豆腐(NT.10元)
这道小吃稍嫌卤得不够入味，豆腐只有表层呈淡淡的酱油黄褐色泽，
虽然不致于像吃白豆腐，但也没多有味道。
金针汤(NT.10元)
连汤都只要10元着实吓到我，是说也太便宜了吧！金针份量中等，以价格来说，CP值相当
高。
台中目前吃过的爌肉饭就只有李海跟萧爌肉饭，
还记得吃李海时，我们有一种惊艳的感觉，萧爌肉饭虽然表现不俗，
但我们都私心比较偏好李海多一些，而且它的价格也比较便宜呦！
特别注明一下，李海在台中有原子街及第二市场两间，我们造访的是后者：）