餐厅名称：一风堂 台南西门店
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/174333730
消费时间：2014年/7月
地址：台南市中西区西门路一段658-1号B2
电话：06-2141222
营业时间：11:00 - 2200
公休：无
每人平均价位：240 另+10%服务费
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：拉面
座标（度分秒）：22°59'12.5"N 120°11'52.1"E
停车：方便（地下停车场）
创立：2013
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乐活美食团自从上次阴错阳差拜访了八峰亭后，团员们突然爱上了日式拉
面餐点，所以站长也从善如流地规划了一些在地拉面小店与连锁的拉面店
到行程中，而今天我们来到的是位于新光三越小西门地下二楼的日式连锁
拉面店：一风堂。
一风堂去年底小西门开幕时就开始营业的店家之一，那时候人气正旺排队
用餐都要等上好一段时间。过了将近一年后，我们挑了周日快打烊前的90
分钟来用餐，所以虽然还是要领号码牌，但等没有多久就可进入餐了。
这里的号码牌是要自己按互动是萤幕来点选，分为1人、2-3人与4人以上三
种单子。除了领号码牌之外，萤幕上还会出现一些优惠活动与餐点介绍
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虽然已经将近打烊时段，但店内用餐的人数还是超过9成满。装潢上走简约
的日式风格，整体用餐环境非常明亮
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装上的摆设也很简单，酱油、辣油、白芝麻罐与蒜头和挤蒜器
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入座后会送上一壶免费的茶饮，喝起来有点像红茶，但是又带点薄荷的感
觉。据店员说是叫南非的国宝茶？没有热量和咖啡因之类的，但口味站长
不是很喜欢就没多喝了
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等了一下之后，第一个上桌的是‘风神雷神’超脆鸡腿 NT. 120，这是一
道以谷片（就是早餐吃得那种）与粉混合后，再裹上鸡腿肉外层的炸物。
吃起来的确会卡吱卡吱的响，但除此之外就是一道普通的鸡唐扬
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一风堂煎饺 NT. 100/5颗，其实之前吃过日式拉面店的煎饺几乎都是差强
人意，所以点这个饺子之前心中就已经有底了。果不其然这是一份毫无特
色，吃起来不怎样的煎饺，也大概是乐活团近期吃过CP值最低的菜色
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一风堂和风叉烧小刈包 NT. 60，以日式照烧酱下去做的三层叉烧肉，吃起
来是带着甜甜口味的刈包。不过千万不要被图给骗了，这个小刈包真的很
小，嘴巴大点的人可以一口吃掉没问题
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缤纷虾仁小刈包 NT. 70，体积与叉烧小刈包一样大，只是包裹的馅料换成
了炸虾饼，有点类似早餐店虾堡的口味
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接着是主餐上桌 特制白丸 NT. 260，这碗白丸就是说穿了就是原味的豚骨
拉面，而特制白丸是只多了两片叉烧、海苔与一颗蛋的版本
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面的部份是很细的拉面，点餐时可以依照客人的喜好去调整硬度
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特制赤丸 NT. 260，赤丸就是加了特制赤味噌的味噌拉面，有非常少许的
辣味（几乎可以忽略），而特制赤丸一样是多了两片叉烧、海苔与一颗蛋
的版本
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汤的部份比白丸还要油腻一些，可能是加了一些香油的关系，面吃起来的
口味也比较重
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