餐厅名称：太妈羊肉羹/羊肉焿
消费时间：2014年/7月
地址：宜兰县五结路二段438号
电话：03 960 3342
营业时间：06:30–23:30
每人平均价位：30~100元间，依点选菜色不同。
可否刷卡：不
有无包厢：无
推荐菜色：羊肉羮
有图有真相，前半食记后半为罗东游记请见谅之网志版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/384690128
晚安~
今晚要跟大伙继续分享宜兰轻旅行之美食美景。
首先要介绍的是位于罗东五结的三代地方小吃美食 - 太妈羊肉羹。
以下介绍撷取自兰阳资讯网。
位于宜兰县五结乡镇内的太妈羊肉羹已传承至第三代，创立于民国58年，
原本开在花莲夜市流动摊贩，一开始没有招牌，
靠的就是羊肉羹、鱿鱼羹、鲁肉饭及干面等传统美味小吃掳获饕客的胃。
祖传的羊肉羹是外婆自行研究出来的好味道，并将祖传秘方传给母亲一人，
民国66年父亲陈平村为了让外婆的好手艺继续流传，因此便将店命名为“太妈”。
老板每天到市场严选当天所需的食材，
以大骨汤、鸡骨、柴鱼、沙茶、虾米等物料熬制成羹汤精华，
太妈还会考量到季节的不同而改变羹汤的浓度，
因此即便在闷热的夏天还是相当受客人欢迎~
会造访太妈羊肉羹是因为出发前在网络上搜索，觉得评价还不错，又刚好跟行程顺路，
所以排除了大名鼎鼎的林场肉羹而改选择这家太妈羊肉羹做为今日的午餐。
店面位于五结路上，附近交通颇为繁忙，停车位要稍微找一下。
鲜红的大型招牌很抢眼，非常好认。
不过很奇妙的网络上店名一律为太妈羊肉“羮”，但是店家招牌一律为太妈羊肉“焿”…
我也不晓得到底怎么回事囧
我们抵达时为中午时分，店门口排队客人不少，
害我吓了一跳，深怕要在烈日下排队侯位。
幸好这些全是外带的客人，里头的座位半满而已，轻松入座。
不过再过半小时后店内全满……生意真的很好啊。
太妈餐点种类并不多，主要以焿类为主，羊肉焿、鱿鱼焿、肉焿等，
主食则有饭、面、冬粉、米粉、粿等供选择，价格从40~55元不等，相当平价。
店内员工虽然没有穿戴手套面罩，但一律身着制服围裙，绑上头巾，打理得颇为干净。
我们消费时为七月下旬，看到店内有公告说七月中价格有调整，
但是我们看到的价格已颇为平价，不晓得之前的价格是否更为可亲。
店内布置得很简单，白色墙面，红色的塑胶桌椅，
大概是客人众多，店员忙着煮食出餐，客人离去后的餐碗垃圾清理速度有些缓慢。
不过，小吃店还能要求什么呢……还是自己动手拿些纸巾擦拭比较实际。
鲁肉饭，25元。
酷爱吃鲁肉饭的老公点的……
鲁肉色泽偏淡，以绞肉煮成，肥瘦掺半，我尝了一口，不甚喜爱，
毕竟我喜欢的鲁肉饭是整块肉切成小丁，酱汁肥浓的类型，
这款偏清淡，有明显肥肉颗粒的鲁肉不合我口味。
大家有志一同全点了羊肉羮/羊肉焿系列XD
没办法……该店有名的就是羊肉，大家都不愿错过。
所以，介绍以我点的羊肉羮粿条为主，其他简单带过。
羊肉羮/羊肉焿粿，45元。
宽大白嫩的粿条熟度掌握得不错，保有微微的弹性。
羮汤部份汤头香浓，碱淡及稠度适中，既使是炎炎夏日喝来滑顺而不腻口，
羊肉片薄嫩鲜美，份量占整碗的五分之一，用料实在，
吃得出羊味却不会显得腥羶，筋的部份也不多，软嫩好入口。
羊肉羮/羊肉焿饭，45元。
羊肉羮/羊肉焿米粉，45元。
羊肉羮/羊肉焿冬粉，45元。
烫鱿鱼盘，80元。
鲜嫩粉红的烫鱿鱼片，下衬黄白豆芽增添清甜口感，上头缀以翠绿九层塔增香。
以不到百元的价格来看，这一篮份量算是刚刚好，物有所值，
鱿鱼肉质弹脆，沾著芥末酱油同吃非常爽口。
太妈羊肉羮价格实惠，来碗羮汤饭或面等便足以裹腹，
再点盘小菜分食，价格也十分平实，当天每人七十元不到就能饱餐一顿。
虽然服务较慢及用餐环境一般，但在接受范围内，
有机会到罗东一游的话，建议可以造访尝尝这实在的美味小吃。