[食记] 沙鹿静宜-将军令拉面臭臭锅

楼主: win0224 (Lin)   2014-08-11 20:07:52
餐厅名称:将军令拉面臭臭锅
消费时间:103/07
地址:台中市沙鹿区北势东路552-1号
电话:04-26327168
营业时间:11:30-14:00,17:00-22:00
图文网志:http://win0224.pixnet.net/blog/post/170725911
最近台中刮起了拉面风,纷纷进驻百货公司,
而海线这边前阵子在静宜商圈也开了一间将军
令拉面臭臭锅,主要是卖日式手打拉面及麻辣
臭臭锅。
菜单
餐具及调味料还有饮料自助区
乌梅汁
很浓郁的乌梅味道,在这炎热的夏日,让你胃
口大开,更可解油腻,不错喝,很润喉。
博多豚骨叉烧拉面-90元
在介绍豚骨叉烧拉面之前,先介绍一下博多豚
骨。
豚骨拉面为日本拉面最具代表之产品,制作方
式通常采用大量猪拳骨,全鸡胸骨,鸡爪等,
搭配新鲜蔬果,如洋葱,生葱,胡萝卜,西芹
,苹果等,经十多小时熬制至汤头呈现奶白状
,汤头浓郁,油而不腻,为博多豚骨拉面一大
特色。
博多豚骨叉烧拉面,里面有豚叉烧,溏心蛋,
玉米,木耳,笋片,豆芽。
叉烧肉很厚实一片,肉质很嫩,完全不会涩,
很好吃。
这溏心蛋也太可口了吧,玉米,木耳,笋片也
都不错,不过加了豆芽菜怪怪的,哈哈,又不
是在吃汤面。
面条很Q,不过汤头太淡,不够浓郁,有点可惜
,不然还不错吃说。
以平价拉面来说,算还不错,不过叉烧肉只有
一片,但还满厚实一块的,如果喜欢吃拉面的
朋友,可以来试试看。

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