[食记] 台北东湖胡子叔叔义面工坊Beard Uncle

楼主: sodue (sodue)   2014-08-10 23:30:06
餐厅名称:胡子叔叔义面工坊东湖店
消费时间:14年/5月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:台北市内湖区东湖路113巷9号 (内外标题皆请附上地区!)
电话:02 2632 8329
营业时间:M11:30-PM10:00
每人平均价位:NTD 300
可否刷卡:
有无包厢:no
推荐菜色:德国猪脚+香辣牛肉义面
官网:http://goo.gl/xhTJLr
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/105991574
在同事的大推特推下,某天下班后我也加入胡子叔叔的排队人潮,想知道到底是有多好吃
? 等候的同时,饥肠辘辘让我有一度想转战别间餐厅;但两个人吃饭的好处,就是常常排
队一下子就可以等到座位!!
今天的主餐是德国猪脚拼盘NTD320+任选炸物:酥炸起司条。其实我对德国猪脚有点冷却
,因为常常吃到像在大卖场买现成加热的,形状相似,肉色鲜红(是放了多少防腐剂? 我
不禁想),甚至连味道都一样。
胡子叔叔的肉色让我稍微放心了下,不是那种会让人直接联想到防腐剂的颜色。 表皮烤
得很酥脆,肥肉的部份也是扎实的,不喜欢的人可以把它切掉;但还是要多搭配酸菜,不
然很快就会腻了。
我们另外点的是辣味霜降牛肉面NTD189,搭配C套餐加价 NTD100即可拥有汤品+甜点+饮料
。 这个面包加上番茄佐料太好吃了,由于已经切成丁,加上有适度的调味,不会引起讨
厌番茄的人的反感。
我很喜欢波菜宽面,虽然吃不出有什么特殊的味道,享受的仅仅是视觉上的丰富而已XDD
不过这个牛肉好好吃!! 带有牛肉脂肪的香味,虽然还有一点牛筋,不介意。 虽然辣
度算适中,可是我很久没吃辣了,一直很想把舌头吐在外面吹风= = 整体而言式口味很
台式的义面料里。
甜品我选择烤布蕾,焦糖的比重刚好,和充满蛋香的布蕾相得益彰。
*虽然胡子叔叔好吃又价格实惠,但用餐的过程却不太舒服,因为不知道从哪边飞来超多
的小苍蝇,怎么赶也赶不完,而且好像就被封印在我门、跟隔壁两桌,吃得很分心。

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