有图无音乐网志版
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餐厅名称：古太神
消费时间：2014年/06月
地址：岐阜県大野郡白川村大字荻町2495-5
电话：05769-6-1154
营业时间：09:00～17:00
合掌村到处都可看到飞驒牛的字样
除非是不吃牛肉的人
否则来到这里当然要试试看和牛的美味！
因为我在前往白川乡的路上就饿了
下车第一件事情就是先觅食
不想走太远就在公共汽车站附近找了一间店进去
外面招牌写着有台湾人店员
念在同乡的份上就是这间啦~
用餐前要先购买餐卷
我站在机器前考虑了一下要吃什么
亲切的台湾人店员就登场了
是个嫁到白川乡多年的阿姨
在她的推荐下点了飞驒牛そば定食（1,600元日币）
等了几分钟后定食上桌
对于面跟饭会出现在同一个set这件事已经是习以为常XD
我想这就是跟我们不同的饮食文化
尝试过后其实并不奇怪
当作是换换口味也不错~
荞麦面的口感偏软
汤头也很清淡
不过这份定食的重点在于面上的飞驒牛
实在非常美味
肉质软嫩而不老
虽然不是第一次吃和牛
但每回吃都会忍不住赞叹真的是太好吃了！
到日本一定要试试看和牛的滋味~
餐厅名称：お食事処　合掌
消费时间：2014年/06月
地址：岐阜県大野郡白川村荻町小吕2495-3
电话：05769-6-1419
营业时间：09:00～17:00
白川乡合掌村内的餐厅几乎都有飞驒牛相关料理
飞驒牛串烧在此大概就像牡蛎在广岛一样普遍
吃完中餐后我走到附近的お食事処合掌点了一串飞驒牛串烧（400元日币）
工作人员说因为现烤所以要等5分钟左右
人多的话可得要有耐心等候喽！
串烧共有四小块飞驒牛
简单的撒了胡椒跟盐巴调味
一咬下去就能感受到食材本身的美味
虽然是火烤但不会干涩老硬
多汁又软嫩的牛肉真的是太棒了~
叫我再吃10串应该都没问题XD