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蕾香培咖啡 La Chambre Cafe
消费日期：2014年7月
电话：02-25152230
店址：台北市中山区南京东路三段48巷6号
营业时间：周一至周六 10：00 ～ 21：00，周日 9：00 ～ 18：00
知道蕾香培(La Chambre Cafe)已经好久了，
一直都收在我的口袋名单中
要不是这次临时要找吃Brunch的店，我压根儿就快遗忘它了说！
不过不错的CP值获得众人一致叫好，果然好店是不会被埋没的：）
La Chambre在法文里是指一间小房间的意思，
如同它的店名般，是间藏身在幽静小巷弄内的轻食咖啡厅，
想传递出来的讯息，是希望前来用餐的客人们都能宛若置身于自己房间内，
那般自在而舒服。
这年头，看到有小庭院的店家我都觉得很开心，
可能是在寸土寸金的台北市，留有充满绿意的小天地似乎都成了一种奢侈，
所以在心里，就默默地为它加了好几分XD
它的环境看起来还不错，简单雅致，木质的元素让人感觉很舒。
空间称不上大，不过桌与桌之间都保持着相当的距离，倒也不会过于拥挤。
La Chambre 经典早餐(NT.300元)
主要食材有乡村面包、薯块(也可以换成薯条)、
火腿排、腊肠、培根、沙拉及太阳蛋，模样看上去丰盛，
但摆盘技巧稍嫌不足，可能要再调整一下才会显得比较可口XD
我喜欢它薯块烹煮的手法，内馅软绵，
外皮带有点赤赤的酥脆感，口感稍油，
不过有把马铃薯的鲜甜及多汁表现出来，吃起来挺让人满意的。
火腿排、腊肠及培根，咸度较高，建议佐著其它食材一块吃以中和它的滋味。
使用和风沙拉，口感清爽不显腻，小小一盅，比较符合女孩儿的食量。
乡村面包有两款，添加葡萄干及核桃，
搭配的奶油咸中带香，表现也不错呦！
燻鲑鱼班尼迪克蛋(NT.270元)
只能说班尼迪克蛋完全是我的关键字，
每次看菜单犹豫要点什么的时候，最后还是它由出线XD
同样由沙拉、面包、炒马铃薯块组合而成，
主角则由马芬叠上燻鲑鱼及水波蛋，一旁还佐以酸豆及新鲜洋葱，
而荷兰酱颜色偏淡，酸味比较没那么鲜明。
最无法抵挡的，就属这蛋液流下来的一刻啦！！
样子看起来也太可口了吧！而滋味的表现也犹如它的视觉效果一样，
称得上美味，燻鲑鱼软嫩且给得厚实，吃起来有着大大的满足感：）
波隆纳肉酱起士烘蛋(NT.260元)
用小铁锅装盛，热呼呼刚出炉，还闻得它轻柔的蛋香味，
一开始看到起士两个字，原以为会呈现有半融起士牵丝的模样，
事实证明，是我们过度脑补了XD
烘蛋外酥内嫩，肉酱味含蓄，反而是蛋的香味最明显，
整体来说也是颇有水准的一道佳肴。
它座落的位置在南京东路与松江南京站的中间，
以交通来说是有那么一点点不方便，毕竟步行还要走一小段路才能抵达，
不过撇除交通这点，它餐点的表现及环境营造出来的氛围都挺让我们喜欢的，
而且随餐附赠两杯果汁的表现也不赖呦！