[食记] 祕鲁利马 Cevicheria Don Roberto

楼主: wlsherica (文字工作者)   2014-08-05 20:27:27
餐厅名称:Cevicheria Don Roberto
消费时间:201404
地址:Av. Tomas Valle 3519 Urb. Jorge Chavez 2da Etapa, Lima
电话:5744365
营业时间:Horario de Atención: De Lunes a Sábado de 9:00 a.m. a 9:00 p.m.
Domingos de 9:00 a.m. a 06:00 p.m.
每人平均价位:S/.20~S/.30
可否刷卡:YES
有无包厢:YES
推荐菜色:CUY
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开始在利马机场附近Callao区觅食,别看这边可能很落后?至少几乎都是废弃房屋= =
还是有少许餐厅在这营业,就像这间烤鸡店,生意还不错~
但这天就想吃天竺鼠!祕鲁传统名菜,别地方还吃不到
最后走到这家看似海鲜餐厅的简餐馆,进去瞧瞧!
“Cevicheria Don Roberto”
餐厅内有电扇,房屋结构设计~还蛮通风
墙壁上有许多装饰品,可以感受出这儿主打海鲜XD
餐厅内座位不少,恰好来的时间是下午两点左右,过了用餐尖峰时间
只有一桌看似当地家庭在用餐,桌上有一只酥炸天竺鼠...好吸引人
老板娘招待点心大玉米,是秘鲁当地常见的点心
晒干的玉米松软松软,是很涮嘴的小点心
可以吃到相当浓郁的玉米淀粉香气
前菜、祕鲁醃生鱼、海鲜饭、肉排、天竺鼠、饮料等
以提供秘鲁特色菜肴为主,最适合我这种观光客XD
而且老板娘英文挺不错的,沟通无碍
虽然有些人会喜欢朝圣当地人去而且英文不通的餐厅
但不代表通英文的餐厅就是难吃喔!
像这种在外头晒得半死能找家店休息~老板娘热情招待
又能品尝到当地招牌菜肴,运气真好!
点了两样主菜、一份Chicha饮料(结果是一大壶XD 还好可外带)
愉快等餐时间,先吃大玉米充饥
【Arroces Mariscos S/.20】
类似西班牙海鲜炖饭,老板娘大力推荐~
反正有点到天竺鼠,也算了心愿
海鲜饭是巨无霸来着嘛?在秘鲁吃餐厅份量都还不少
即使只是一盘饭,应该都可以两到三人分食...
这堆成小山的西班牙海鲜饭的饭量大概是台湾90块便当x3....
老板娘推荐他们家的招牌海鲜饭!
这样台币约两百元,份量十足~
足以让四人分食,估计俺又要饱到喉咙
满满的海鲜:扇贝、花枝、虾仁(真的虾!!!)、番茄、洋葱
小花枝至少也有五到六个...这海鲜饭像是聚宝盆一样
不论怎么吃..海鲜都源源不绝的生出来
海鲜每一款都很新鲜,虾子也够大器,没给化学物质泡过...
粒粒分明的海鲜饭,有一点番红花的味道,米偏硬但是有全熟~
一口接一口,如果能带点辣会更顺!
但整体已经很好吃,不过朋友不爱米饭的味道,只顾吃天竺鼠
最后基本上是我一个人完食这盘海鲜饭
【Chicha S/.8】
之前介绍过的紫玉米果汁,有些餐厅会添加酒精~变成玉米酒
不过我在秘鲁喝到的chicha都没酒精囉(还是我酒量很好!?)
他的味道跟玉米八竿子打不著
发酵过后的紫色玉米,散发酸甜的香气,很像果汁,很~好~喝
【Pisco Sour 招待 free】
老板娘时不时会出来跟我们哈拉聊天,哪里人啊?到祕鲁那些城市啊?之类
还请我们喝Pisco Sour,说是对外国旅客都会有的撒咪苏!
天啊这阿姨人也太好,不只会讲英文可沟通以外,还这么友善
这家店真是我们在Callao区域的贵人无误!
Pisco sour也是来祕鲁必喝的国饮,这有酒精喔!
烈酒作基底,带点柠檬香以及涩
喝完果汁再喝酒~还白天耶好像很夸张XD
【Cuy Frito (Guinea Pig) S/.20】
酥炸天竺鼠登场,朋友坚持要去天竺鼠头与手脚才愿意吃...
老板娘很愉快的替没用胆小的他解决这个问题
送上来的酥炸天竺鼠就像烤乳猪一样,不过~是迷你猪XD
天竺鼠、马铃薯、生菜沙拉,他们生菜沙拉都直接吃没在沾酱的XD
马铃薯应该是油炸,不过都成泥了~很好吃,又香
天竺鼠只有半面,不用害怕多到吃不完
说真格的,天竺鼠肉真的不多,只是骨架大
主要都在吃他那被炸得酥脆外皮以及夹层里面的胶质
肉质很细,个人觉得质感接近更细致的田鸡,又没有普通鸡肉那么粗
没肉腥味(对我来说牛羊有一股味,猪肉如没处理好也是一个怪味)
庆幸我总是有足够勇气尝试该国家的特色料理~
连天竺鼠都吃了下一次不晓得是吃什么!
其实天竺鼠味道还不错,香酥香酥的~ 不需要沾酱或是胡椒粉就够入味
甚至骨髓都可以吃低!
份量十足、餐点新鲜、现点现做~
用心款待每一位来造访的客人,我很喜欢这家的老板娘与他的可爱家人
虽然我真的很不爱Callao区,但有机会还想回来这家餐厅!
至少我们是第一桌台湾人来插旗!YEAH!
最后在秘鲁利马的大餐以S/.48作结束,大满足!还不收服务费XD
而且还被我们这几个观光客骚扰~问超市在哪里...
很高兴在Callao区游荡,还能遇上这么友善又热情的餐厅
老板娘与他们家小孩子的活泼与亲切,让我永生难忘

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