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时间：2014/7
许久没在台北吃海南鸡饭了，最近好像开了不少卖海南鸡饭的店，在城中很
热门的龙门客栈饺子馆对面的一排店面里，有家便当店卖著海南鸡饭，让我
想起大学的回忆，政大的私房面也有不错的海南鸡饭可吃，学生时代有时会
吃上一份。
1991海南鸡饭最近刚换新址，其实只是在本来店面的旁边，位子变多了点，
还有二楼座位。这家小店其实就是个便当店，除了海南鸡饭之外，其余的都
是便当店常见的菜色，例如炸鸡腿饭、排骨饭之类的，不过也有些泰式风味
的便当，选择挺丰富的。
海南鸡饭 A餐加肉＄95
我吃海南鸡饭一向不喜欢添加配菜，但是一肉三菜往往是台湾便当的常态，
但我总觉得好吃的海南鸡饭就得单纯，鸡肉与鸡饭即可，多了配菜的味道与
油脂混杂后，鸡饭都走味了。好在这家店的海南鸡饭有两种选择，可以选单
纯的鸡与饭或是附上配菜的鸡饭。我自然是点了不加配菜的海南鸡饭，并且
加大肉的份量。
鸡肉的部份是腿肉，已经去骨了，肉质还算细致，风味清淡。而底下的鸡油
饭使用长米，米饭口感偏干松，同样是淡雅的鸡油饭香气。整体而言，这家
店的海南鸡饭算是比较清爽不油腻的类型，但相对也缺少了点滑润感。不过
以便当店的水准而言，还算可以吃吃，至少他不是白斩鸡配白饭，使用鸡油
饭就很有诚意了。
1991海南鸡饭
地址：台北市林森南路61巷12-2号
电话：0988-772232
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