[食记] 苗栗市|在地老字号小吃 *汤家大肉圆*

楼主: vivagozo (wei)   2014-08-02 09:50:12
[玮玮*美食万岁] 图文网志版:http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4794396
餐厅名称:汤家大肉圆
消费时间:2014年07月
地址:苗栗市中山路713号
电话:037-374590
营业时间:07:30-21:00
每人平均价位:45
推荐菜色: 肉圆、肉羹汤
官网:http://0970262565.tw.tranews.com/
下午一点多到苗栗市区想要找吃的东西,
但其实很多店家在中午都会休息,
所以我们就来到这一间位于南苗市场附近,
中间无休息时间的“汤家大肉圆”用餐!
其实在汤家大肉圆最初是以冰?店起家,
因家族有制作客家米食的经验,转而发展出肉圆等食品。
在这样的炎炎夏日里面,店家只有大台的电扇不停运转,
在这用餐可是没有冷气的喔!
除了大门处有制作餐点的区域那边有用餐区以外,
隔壁也有一个用餐的隔间。
最初是冰?店起家的汤家肉圆,
现在当然还是有持续在贩售冰品囉!
是属于古早味的剉冰!
入口处一进来就可以看到油锅里面炸着肉圆还有热狗。
咸食的部分除了肉圆和热狗以外,就是肉羹了。
这是店家的价目表,可供参考,冰品类都是35元,
肉圆、热狗、肉羹和红豆汤都是30元。
这是店家刚做好的肉圆,会放在后面的大桌子上先用电扇吹凉,
浑圆的大肉圆看起来就十分饱满!
桌上有店家的配料盒,我觉得配料盒的部分还维持的蛮干净的。
这是我们今天两个人点的餐点,因为今天计画来个苗栗小吃之旅,
所以也不敢点太多东西,深怕第一站就吃太饱,
所以想要先能止饿就好了!
#肉羹汤:30元。
店家的肉羹汤料很多,
而且这样满满一碗只要30元确实还算蛮便宜的,
只是这种肉羹吃起来不太像是用肉制成的,
是用鱼浆、鱿鱼和香葱所调制成的。
#热狗:30元。
店家的热狗吃起来就像是外面会吃到的那种甜不辣,
口味一般般,建议可以搭配桌上的酱料。
#肉圆:30元。
他们的肉圆是先放入大锅中用慢火煮,
用电风扇吹凉以后,再下油锅里面去油炸过,
肉圆非常大一颗,如果是女生来吃的话,
我觉得吃一颗就相当有饱足感了!
里面的猪肉块很大块,还有加入了笋乾和豆干,
吃起来非常实在!
但是会觉得外皮有点偏厚,
所以吃起来会觉得皮的比例有点过多,
但是皮还蛮Q的!
整体而言,会觉得汤家肉圆表现普普通通,
小时候家里很常买他们的冰品和肉羹及肉圆回家吃,
但是会觉得近几年吃起来都没有过去觉得好吃了,
也许也是自己的喜好有改变的关系吧,
但是这间“汤家大肉圆”每到了用餐时间
仍然是会出现排队人潮,还是有着死忠客户的支持呢!
作者: cccandy (糖果)   2014-08-02 09:56:00
我也觉得汤家在我小时候比较好吃....其实江记馄饨也是:(
楼主: vivagozo (wei)   2014-08-02 11:00:00
小时候比较爱汤家,长大后比较爱江记!但江记越来越贵了

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