餐厅名称：徐淮人家(长安店)
消费时间：2014/7/20
地址：台北市中山区长安东路二段116巷9号
电话：(02) 2751-4325
营业时间：11:00~14:00，17:00~23:00
每人平均价位：450
推荐菜色：凉拌皮蛋、干锅羊蝎子
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又到了与家人聚餐的时刻了，本周继续挑战新餐厅。这次找的是最近听说在老饕界很火红
的无菜单徐州料理，最近很夯的开了三间分店，说真的徐州菜还真的是没吃过啊
因为一店似乎早早就被订满，这次去的是位于长安东路上面的二店，靠近捷运松江南京站
店位于巷子里面，招牌不是非常明显，要走进去一点才能看得比较清楚 (其实就在夏慕尼
长安店旁边而已)
店内装潢走朴实家庭风格，空间其实不算大，大概就是五六桌而已
而这边除了卖的是大陆徐州菜之外，老板似乎也是道地的徐州人，讲话带有个大陆腔调。
在经询问之下其实这边的菜色在徐州本地也是吃不到的，这算是老板他们家中的私房菜，
所以更显得有特色。
这边虽说是无菜单料理，不过其实菜色应该是变化不大，像是干锅羊蝎子和地锅鸡这两样
招牌菜色是一定会有的，其他的部份应该也是大同小异就是那几样菜，只不过会依据当天
情况稍有不同而有所变化。话说这边除了无菜单以外还有一个特色，就是没有白饭可以点
喔!!
前菜是凉拌系列，我们点了凉拌皮蛋，之前看介绍这道菜颇推荐。在满满一盘的皮蛋上面
放满甜椒、生大蒜还有葱丁，吃起来除了凉爽之外还有浓浓的辛辣味，生大蒜和葱的威力
惊人，即使没放辣椒还是觉得颇辣口，这道菜虽辣但是相当爽口，相当开胃的一道菜，我
个人很爱
招牌菜之一的干锅羊蝎子，羊蝎子不是羊肉和蝎子肉，而是羊的脊椎，这满满一大锅放满
了洋葱和芹菜，其实肉的部分不算多，因为底层都被菜给盖住了。值得一提的是，这锅的
洋葱很甜，而可能因为有加入姜的关系，吃起来除了有点辣之外还会让身体整个热起来。
然后这锅把肉吃完之后，可以将剩下的菜拿去煮面
羊蝎子的特写，这肉吃起来有股淡淡的中药味，应该说麻辣养生锅的那种味道，肉吃起来
甜中带辣，口味算是蛮重的，没有羊骚味。肉质大概像是牛腩一般很软嫩，最大的缺点就
是因为脊椎的骨头有点十字状，又很弯曲，所以肉很难咬到而且肉的量也不多，吃起来不
够爽快，有点像是在吃鸡翅的感觉吧 (?
韭黄干丝，炒菜也蛮好吃的，而且口味比较清淡一些
葱爆鲈鱼，其实我当初名子没有听清楚，我只知道是啥_爆鲈鱼，不过看这满满的葱应该
是葱爆鲈鱼啦
在上菜之后店员会帮忙把鱼肉翻开，拉开鱼骨。这鱼吃起来像是重口味版的红烧鲈鱼，鱼
吃起肉质细致入口即化，调味偏甜酸，好吃但是比较重口味一些
刚刚的干锅羊蝎子在进了一趟厨房之后立马变成一大锅的面，其实这也算是这间的特色，
虽然没有提供白饭，不过点羊蝎子之后会有煮面，如果是点地锅鸡的话就会有烙馍 (大型
面疙瘩)可以做为主食食用，偏北方口味
总之这锅面的口味又比先前的羊蝎子重了，汤头除了味道和先前的羊肉味一样之外，香料
味更加明显喝起来也更辣，不过洋葱的甜味还是蛮明显的，吃了之后会有种身体热起来的
感觉，可能因为有姜和辛香料的关系吧! 如果是冬天吃一定很棒，不过现在是夏天，似乎
太暖了一些
个人评分
食物: 8.5/10 好吃，特色大陆菜，不过口味较重且辣，适合冬天来吃暖暖身
CP值: 8/10 我们全家大概吃了1700左右，平均一个人450不到，还算ok
环境: 7/10 普通，有点小就是了
服务: 8/10 走温馨路线
如果喜欢吃重口味的北方菜的话应该会喜欢这间店，也非常适合三五好友冬天来这边暖暖
身子!! 不过夏天来的话可能就有点太热了XD 然后记得要订位!