[食记] 台北市松山区文华东方 Bencotto

楼主: ariel119 (爱不只是一种感觉)   2014-07-30 04:10:00
餐厅名称:文华东方【Bencotto】
消费时间: 2014年6月
地址: 台北市松山区敦化北路158号六楼, Taipei, Taiwan
捷运站:南京东路捷运站
电话:(02) 2715 6868
营业时间:12:00am-14:30pm (午)
18:30pm-22:00pm (晚)
每人平均价位:单点或套餐$980(三道)起~四道$1180 (此次用午餐)
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:
官网 http://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/bencotto/
网志版
http://ariel11920002.pixnet.net/blog/post/375985853
http://i.imgur.com/mF3XfoI.jpg
因为拜读了KUNI大的文 http://kuni.pixnet.net/blog/post/369931496 (想不开就点
吧~点了一定会想吃!)
对于其中的炖饭,看了流口水~~半夜看到这种东西真是有够折磨人的~
没想到一号召~就有朋友愿意陪我一起吃~感谢啦!!
对网络上文华东方看起来都美美的照片,一直颇期待造访~
朋友说文华东方 Bencotto是自己号称六星级的饭店,
老实说,跟我原本的想像不大一样,一楼的栋距及回廊设计真的是一般台湾饭店少见的!
以往印象中的君悦饭店或是晶华酒店,都一定会有的大LOBBY在这里并不见到,
感觉使用空间方面取向相当精实,因为没有大LOBBY当然也少了前面所述饭店的奢华
气派,
但这不表示这饭店不美,而是文华东方所展现的另一番欧洲风味感的特色美!
其实在找 Bencotto餐厅的时候,稍微有一种在绕奇幻迷宫的感觉!
六楼 Bencotto的走廊一片偏白色宫廷风,旁边摆设的灯都颇具特色美感,
而因为光线充足,光靠阳光,整体就给人感觉十分明亮有精神!
虽然楼下回廊稍微崎岖了一点,
但走进Bencotto,就给人一片宽广感,
相形之下,像是故意给人的反差感,
因为前面的蜿蜒,所以后面更有给人有目光无碍的舒服~
http://i.imgur.com/Ayik99x.jpg
(Bencotto)有品酒室
来之前有观摩一下别人的网志,还蛮多人说这边面包偏硬,不好吃云云~
于是小心特别嘱咐小姐能给我些软的面包,
免得要一直咀嚼,这样很累...
但结果出我意料,个人觉得很美味阿!
没想到面包很好吃~~
并没有像其他网志说的~~我还吃了两个!!^^(果然每个人的口味不一样)
尤其所附的橄榄油(我猜),也很搭,还会有一种面包的甜味在嘴巴中荡漾,
面包给我的印象分数是挺高的!!!
http://i.imgur.com/DuG3KgG.jpg
前菜 章鱼XXX(忘了@@||)
http://i.imgur.com/MqiEVAk.jpg
炖牛尾鼻管面佐佩克里诺羊乳酪
朋友想吃意大利面类,我觉得面的Q度感及口感很不错,但是对我来说有点偏咸~
http://i.imgur.com/p4Dy3Ov.jpg
烤现流海鱼佐波菜番蛤利汁 (套餐)
朋友不是很满意此道,觉得鱼肉应该要更鲜嫩才是,
个人是没什么特别的感觉,仅酱汁不错,鱼肉对我来说没有特别的惊艳,就只是觉得就是
吃一道鱼肉,
换句话说,这道菜并没有让人印象特别深刻,
可惜,因为不爱吃羊,不然依侍者推荐应该是12小时的炖羊颈较多人点,
但个人有点无法突破要吃羊颈,吃羊肉就不太爱了,更何况吃羊颈 /_\
不过朋友说,下次来菜单一定会换得,所以我下次想吃也不见得可以吃得到~
http://i.imgur.com/mF3XfoI.jpg
蟹膏汤炖饭佐辣猪肉酱搭配帝王蟹脚 $600 (单点)
这是看了Kuni 大推荐的炖饭,害我一直朝思暮想~
之前就看过不少食记说这边的主厨很厉害~
但要老实说,这跟我想像中的炖饭不太一样,朋友甚至还问我说:”你吃过炖饭吗?”
以前曾经很爱一家叫做”瑞司意大利炖饭”,
但自从这家店搬家又换名子后,也更改了贩售的方向,就很少去了,
而Bencotto的炖饭,跟我印象中不大一样,
起初我吃起来,有一种好像饭没煮熟的感觉(就是外软内有点硬),还有点惊讶~
朋友说这样的炖饭才是欧洲正宗的炖饭,
(所以,我以前吃的炖饭都台版改良后的嘛!?)
刚开始有点不习惯,但是,越吃越好吃是真的,酱汁跟饭配在一块也十分浓稠合宜~
http://i.imgur.com/zOzQYcw.jpg
义式奶酪配野莓雪酪(套餐)
个人还蛮喜欢此道的,属于酸甜口感,我想女生应该都会挺爱的!
http://i.imgur.com/wG3KLGS.jpg
提拉米苏 $200
忘了拍朋友的甜点(提拉米苏),是侍者推荐的!!
个人吃了几口也很惊艳,超特别的是像是有加了跳跳糖(好坏念的东西),
所以嘴巴中像是有星星在闪耀跳动着~
这是一道令人惊喜的甜点!
可是好像没在套餐内,要另外点~
个人觉得是甜点不错的选择!
单点茶 $200 (已经忘了点什么了,但记得好像是什么XX王子,因为感觉名子很
炫就点了~)
结论::
我很喜欢当天侍者的服务,讲菜色时很从容(感觉很诚恳),给人没有压迫感,
而且让我感觉很真诚 XD
(该注意的什么都会说~例如会注意我是不是怕茶味太苦,以及会主动推荐较热门较多人
喜欢的餐点)
我觉得这是来高级饭店跟一般餐馆的不同,
训练有素的服务生才会有这样介绍菜色的水准,
而且整个吃下来,我个人觉得挺刚好,也不会有太多吃不完或吃不饱的感觉!
Bencotto 给我的感觉相当好,不管是用餐环境还是服务,还有食物,整体我认为CP值
是挺ok的!!
有机会,还会想跟朋友再造访!
http://i.imgur.com/gipe2DX.jpg
作者: tonys1126 (Be Happiness To U)   2014-07-31 15:39:00
生意如何?

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