[食记] 台北添好运点心专卖店

楼主: ke122372 (冷静)   2014-07-28 23:38:48
餐厅名称:添好运点心专门店(站前店)
消费时间:2014/7/26
地址:台北市中正区忠孝西路一段36号
电话:(02)2370-7078
每人平均价位:500
可否刷卡:可
推荐菜色:酥皮焗叉烧包
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图文网志版:
http://monkeypluffy.blogspot.tw/2014/07/2014.html
从今年就一直听说全世界最便宜的米其林料理香港添好运点心要来台湾进驻
终于在最近听说要在七月底,台北车站对面正式对外营运
身为美食爱好者的我,怎么能够错过
但...说句实话,要不是意外看到消息,我真的也不会知道他会在07/26进行首日试营运
看到正式对外开幕,不管外头艳阳多晒,拼了!
立刻出发!目的地,添好运台北一号店
到了现场...我只能说,再次看到了台湾人的精神!
(图)
这个人潮...如果我是外国店家,我会二话不说,都来台湾开分店阿
反正台湾人最爱的休闲活动就是排队吧(话说我现在也是阿!XD)
看看手表,现在三点半,还好今日天气尚属舒服(跟上周相比...)
就拼了啦!
走去前头询问了一下领头人,原来有人从11点就过来排队...但到现在...仍在外面风吹日晒
希望这间茶餐厅的点心能够让我满意...
(图)
先来看看他们的菜单,因为我本身没去香港吃过(话说也好久没去香港了...)
菜色不多,如果人多的话,应该可以全部一次吃一轮
但可惜今日只有战力两枚...下次再补齐漏网之鱼
(图)
额外一提,点菜的时候,还会发属于添好运的专属用笔
这点值得加分,且不收回喔!
(图)
时间一分一秒过去,不夸张,大家的耐心真是够强!
没什么人中途离去,直接说,首日排队累积时数为4小时...
我排到7点半才正式进去...我只能说,里面位子太少了啦!!!><
(图)
话不多说,立刻带大家来看看内部,其实他内部座位不多,也难怪会排如此之久
希望如果有下一间分店,内部可纳人数可以在增加许多
以便分散排队人潮
(图)
很喜欢这样的装潢形式,有带出茶餐厅的风格
看着一个一个的蒸笼,已经让我迫不及待享受今日战利品了!
(图)
桌上的调味不多,也是!这类食物就是简单的一点酱油提味
才能吃他最原始的美味
而餐具也相当简单,充满了平民小吃的风格!
(图)
这就是今天菜色List!可以看到...两个人决定今天花重本,就给他吃到翻
饮料部分,热的普洱茶跟汽水,都是可以无限续杯的
也不需要两人都点,这点算还不错!
那就开始一一介绍吧!
(图)
首先登场的,当然就是令人魂牵梦萦的添好运招牌
酥皮焗叉烧包!
在还没前来吃之前,就一直听到有人说,来添好运没吃这味,等于没来!
我心想有这么严重嘛!?
阿不就是个叉烧包!!!
但...当他端上来的时候,已经让我视觉产生第一次的冲击
这是叉烧包?!叉烧包不是应该长这样?!
(图)
阿怎么是...!?
先吃吃看再说,当我拿起来,触感就可以感受到它的酥
(图)
当我一嘴咬下,我知道它的厉害之处了
你可以想像,它外面是包覆著刚出炉了波罗面包,正酥正香
内容包含着咸甜适中,香味十足的热腾腾叉烧
这样的结合,不腻口,也不会有传统叉烧包很容易吃一个就饱的量
每一口进去,都可以感受到叉烧流入口中的满足感
(图)
可以看到,要到剩下一半了,还可以看到满满的叉烧
这味,真的可以堪称招牌!实至名归
但,务必热热的吃,一旦开始冷,外层的酥脆会慢慢软化
虽然味道仍香,但...一定无法达到满意的程度
(图)
再来看看四大天王中的第二王,香煎萝卜糕
这个在各大早餐店,跟茶餐厅中,算是必点的菜,来到这,我想也一定无法逃掉!
越是简单的料理,越是可以看出这间店的厉害之处
(图)
当我切开一口咬下的时候
我原本认为跟一般的萝卜糕没太大差别,正要有些失望时
发现...它完全融化在我口内!
这个跟一般在吃的萝卜糕有比较不一样的地方,一般我们在吃的台式萝卜糕
或是早餐店的,大部分吃下去后,都是块状在口内咀嚼
但添好运的萝卜糕,真的只能说只融你口
这个很得我心!但我想...一定会有人比较喜欢有块状感的口感
但我会认为这萝卜糕的味道,很值得一尝
先说一下,我认为今天的菜色,有很多很多都是入口即化
都让我觉得香港人是否牙口较差XD
(图)
接下来上的是赛螃蟹春卷
看似平凡的春卷,里面包裹的是啥!
来让我们看看
(图)
螃蟹呢!?
原来她跟虾仁还有蟹肉拌在一起包裹起来
这道也是热热吃正好吃,味道算是相当海味的一道料理
(图)
接下来蒸笼系列的上菜噜!
来来来,看到墙上的蒸笼墙,应该会对他们的蒸笼系列充满期待吧
(图)
鲜虾菠菜饺
这是今天第二个吃到虾子的料理
这道菜,我想爱吃菜的人一定会爱
它的菜味很重,但!巧的是,它跟虾子的味道融合的恰到好处
然后可以搭配的是薄如纸的饺皮,不爱吃这种菜的我
都爱上这个味道了!沾点酱油搭配,提点鲜味,更是一绝
(图)
再来是港式非常常见的烧卖,鲜虾烧卖皇
没错!又是一道有虾子的料理,想说这跟一般常吃的烧卖有何不同?
它的猪肉和著虾泥还有香菇末,包著烧卖皮
最特别的是上面的枸杞点睛,让这味道不会过于肉味太重
这真的是必点料理!诚意十足
(图)
再来上菜的,就是每次到X星系列必点的鲜虾腐皮卷
我对这道菜情有独钟阿,酥炸的外皮,裹着香甜的虾泥
就是好吃!
这道菜跟外面的吃起来差异比较不大,但因为个人偏爱
所以还是列为好吃料理!
(图)
再来上的是四天王之三的香滑马来糕
很大一块,还盖块头纱呢!XD
(图)
掀开头纱后,它跟我想的马来糕有点不大一样
(但我也对马来糕没太大印象就是)
一口咬下?!感觉像黑糖糕~
但咀嚼几口后,又开始慢慢化掉
变成糊糊的口感
虽然味道不错,但这道菜不得我心,可惜!
(图)
没有个正餐怎行!
看了看,这道比较特别,就点他吧!腊肠北菇鸡饭
上菜后,服务员会淋上酱汁,才可以享用
这道菜让我很爱!因为他的鸡肉真的太嫩太嫩
且不要看他小小盅,鸡肉还不少块呢!
几片腊肠,让口中有着腊味的香气
然后搭配着淋上酱汁的饭,这个饭,厉害!相当值得推荐
可惜份量少点就是...
(图)
陈皮牛肉球
这个也是茶餐厅常出现的点心
但这个菜在这边吃,我觉得锋头没有其他菜色来的出色
只能说有正常水准,不差
我会把胃留给其他菜
(图)
美味闷鲜竹卷
这个菜上来的时候,我还想说这跟腐皮卷会不会大同小异阿
但吃下去,味道真的不一样,也许腐皮的包覆感是一样的
但因为在用蒸笼蒸的,所以那味道真的不一样
然后里面我记得是没有虾子,是猪肉
这菜真的很特别,我觉得一定要点一下!
来比较一下它跟腐皮卷不一样的感受
(图)
最后上来的是四天王的黄沙猪润肠
在这边要做个小教学,所谓的猪润,它就是我们常吃的猪肝!
所以这道料理,它里面是包著猪肝的!
最后这端上来的四天王,我要先说!!
为什么这么晚才上阿!!!这真的好美味阿
在台湾常吃的肠粉,我都觉得在吃面块...
那个皮之厚阿...根本没有很软嫩的口感
但在这边,我吃到了...真的感动了...我吃到了软嫩美味的肠粉了
而这包的猪润,我只能说真的太特别
没吃过这样的内容物
而搭配着上菜时才淋上的酱汁,这道菜真的不愧为四天王阿!
好吃的感觉不输给叉烧包阿
真的值得一推
(图)
看到这边一定觉得很怪,还有一个免治牛肉肠呢?
实在抱歉,因为真的太饱太饱了!!!所以直接打包...呜呜
但我相信以刚才的猪润肠的表现,这份牛肉肠也是相当值得期待
但就在热食上完,肚已接近临界点时
甜点终于端上
还有胃可以容下这甜点嘛?
还真的有!!这一口冰凉的杞子桂花糕入腹,真的让身体的饱足感
得到了舒服的解放
清凉的温度,微甜的香气,搭配着爽口的口感
这甜点真的太适合为今天的大餐画下完美的句点
我会说,添好运真的给台湾带来了真正的美味"港式"茶餐厅
这边的料理,都跟台湾已经台化的饮茶有着不同的新享受
也许台湾的港式饮茶,像是X星系列,也是有他们好吃的地方
但...我会说那是台式的美味
若真的想好好一尝道地的滋味
在人潮比较少之后,请务必前来品尝!
推荐度:★★★★★(5)
美味度:★★★★☆(4.5)
回锅度:★★★★★(5)
CP值:★★★★☆(4)
作者: goodnu2 (小米)   2014-07-29 20:02:00
赛螃蟹里没有包螃蟹拉

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