餐厅名称：台北*东区。Solo Pasta*台北超人气美食 传说中最好吃的意大利面
消费时间：2014年/07月
地址： 台北市安和路一段２９之１号
电话: ０２－２７７５３６４５
心心*图文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32586324
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＊纯文字
打着‘相信真的有人在乎意大利面’的名号
SOLO PASTA被许多人认为是全台北最好吃的意大利面
以前就曾经很想来过，但那时一直觉得SOLO的价位偏高
但以现在东区店家的平均价位来说也不过尔尔而已XD
SOLO PASTA的位置在敦南诚品的后方，
如果从忠孝敦化出站是４号出口旁边巷子走到底
认真觉得商业午餐的价位非常划算，可惜上班族无法享受这优惠价
店内空间很大，座位比我想的多非常多耶
气氛比较像是小酒馆，如果跟最近写过同是东区意大利正统料理的Trattoria di Primo比
起来
我认为Primo比较适合约会，而Solo适合三五好友聚餐
菜单～或者也可以到他们官网看→SOLO PASTA MENU
我们三个人点了两份开胃菜、两份意大利面与两份甜点share著吃
这样的组合还蛮完美的，而且什么都吃的到～
拿坡里炖章鱼 ＄２２０
这道炖章鱼用了少许番茄与白酒，不加水，而是用他自己本身的水份炖煮
章鱼吃起来的口感不像是印象中的Ｑ弹有嚼劲
反而是非常的软且塌塌的，纤维质很明显，很特别的口感，有让人惊喜的感觉
章鱼我还蛮喜欢的，但底下意大利人爱的豆泥就比较不是我的菜XD
爱蜜莉雅焗牛肚 ＄２２０
如同刚刚的炖章鱼，牛肚一样是炖煮很软很嫩很化
最上面有一颗诱人无比的焗烤蛋
这颗焗烤蛋有着顽固的牛脾气，可能是跟它下面的牛肚学的吧
你看看我都已经压成这个样子，蛋黄就是不破！！！
不过最终我还是将它征服了！
将七分熟的半熟蛋与牛肚拌匀，浓郁的滋味飘着蛋香更加分
焗牛肚有附三块面包，可以搭配着吃，不过我觉得面包有点干硬
而焗牛肚的味道直接吃也不会过咸，单吃就很美味了
古典波隆那肉酱与特宽鸡蛋面 ＄３３０
我知道很多人都点巴萨米哥醋鸭胸面，但我偏偏反骨的不想跟大家一样！哈哈
俗话说得好：要评论一家意大利面店的好坏与否，就从最基本的肉酱开始！
好啦这我自己乱说的没有这句俗话XD
肉酱用了猪肉 牛肉 香肠 与蔬菜炖煮，中间还放了一块鸡肝，也可以拌入面条中
叫‘特宽面’还真不是叫假的呢，你看看这面的宽度，真是太夸张了！！！
根本就是在吃手帕阿哈哈哈，大概有一般面条的１０倍宽吧哈
因为加入了鸡蛋比一般的意大利面条都偏黄，而且咬起来很有弹性
肉酱少了很人工的番茄酱味，更显肉味的浓郁，但却一点也不咸～我非常喜欢
我觉得除了大家很推的巴萨米哥醋鸭胸，这道也很有特色很值得点
真罗勒青酱意大利细面 ＄２４０
大部分的台式意大利面，都会用九层塔来制作‘青酱’
但正统的意大利面则是使用‘萝勒’，价钱比九层塔贵上许多
而SOLO也因此强调他们使用的是‘真萝勒’
其实两者的味道的确是蛮像的，我觉得九层塔是在‘味觉’上比较重，萝勒则是‘嗅觉’
偏重
洒上起司与松子后味道层次更为丰富，切片马铃薯也很甜
但可能是因为这道没有‘肉’吧！总让我觉得少了什么，两道意大利面里还是比较喜欢肉
酱的
不过爱青酱的你，还是可以来试试他们的真萝勒！
看到马铃薯忍不住想要murmur一件事：
我觉得在台北我吃过最好吃马铃薯一定非PAUL无误！
但是PAUL真的是。。。整间店只有马铃薯好吃XDDD
好了我murmur完了哈哈
终于到了令人期待的甜点时间～～～
栗子蒙布朗 ＄１８０
这次会决定来SOLO，甜点绝对是压死我的最后一根稻草！
我对食物好像越来越外貌协会了，只要他好看好拍好壮观，我会不顾一切吃到它XDDD
好像火山爆发般的栗子蒙布朗尼被埋在里面，外面是叠得高高的棉花糖
真的是怎么拍怎么美阿根本零死角的自然系甜点哈哈
不过它吃起来真的蛮令我失望的Q___Q
栗子泥不绵也不香，而且底层的蛋糕底就是非常干的古早味蛋糕
总之我不是很喜欢，不过相机有吃饱我就心满意足了XDD
西西里起司卷 ＄１６０
这道甜点我觉得有点雷 如果是因为他非常正统的原因的话就只能说我吃不习惯
首先，它真的很小，饼皮虽然酥脆但印象中觉得有焦苦的味道
起司里有柑橘与开心果，但是起司的味道很不浓郁，总之即使两个一起吃也搭不起来
结论：
因为没有套餐选择所以整体稍贵一些，不过今天点的意大利面们我都还蛮喜欢的
至少它的前菜、意大利面比起一般的义式餐厅有‘与众不同’的感觉
虽不敢大放厥词说它是全台北最好吃，但一时要我举出比它更好吃的意大利面也会语塞
但是SOLO PASTA并非一间完全无雷的餐厅啦，所以点餐还是要谨慎些
有听说猫耳朵面不太好吃，而甜点则是看起来很厉害但吃起来很弱XD
而且吃过台中小蜗牛的好像都觉得小蜗牛表现较佳
至于很多人觉得服务不好我是没有遇到，但他们的确是没有什么服务就是了
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★☆
服务态度：★★★★☆
再访意愿：★★★★☆
本篇
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很好吃的披萨
台北*东区。Trattoria di Primo意大利餐厅*超好吃的半熟蛋pizza
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