[食记] 台北中山 名古屋台所 人气排队日式料理

楼主: vilo92 (vilo92)   2014-07-28 22:28:36
餐厅名称:名古屋台所
消费时间:2014年/3月
地址:台北市中山区赤峰街50号(捷运双连站)
电话:02 2555 5078
营业时间:17:00 - 23:00
每人平均价位:250
有无包厢:无
推荐菜色:手作煎蛋汉堡排 味噌猪肉饭
好读网志版:http://vilo92.pixnet.net/blog/post/354741023
这天是下午五点半才营业,不到四点半就已经有不少人在店外排队了!
好险我们有提早来(以为是五点营业XD),本来排到第二组,
但默默被三个女生插队,所以变成第五组客人,好险座位刚刚好排到我们的下一组。
不过因为店内座位超级少,所以只好坐在外面。
店面非常非常非常的小,里面的座位就只有这样,
剩下的就是店门外的座位,挤一点大概十个客人就极限了,
所以想吃一定要早一点来排队,才能第一轮就进去呀。
手羽先/炸鸡翅 120元
这个确实好吃,洒上胡椒,微辣,颇为提味,
炸得很酥,吃起来不油腻,上面的酱汁甜甜的,整体来说是很好吃喔
外皮炸的微酥,里面肉汁鲜嫩,十分烫口,咬下去还会爆汁呢XD
味噌关东煮(大根、百页豆腐) 50元
大根跟百页豆腐都各是25元,
淋上满满的味噌酱料,撒上葱花。
百页豆腐我是觉得蛮普通的,就很一般,
白萝卜相当入味,已经完全看不到白萝卜白色的样子了,吃起来的口感不会过烂,
萝卜的鲜甜与味噌搭起来很合适,
虽然味噌味道不错,不过对我来说还是略咸了点。(但陈先生不觉得←吃这么重咸吗XD)
味噌猪肉饭 160元
可以看到上面满满的猪肉片与煮的香甜软烂的洋葱丁,
撒上大量的葱花,这葱花不腥,反而相当提味。
哈,这个一上桌我就觉得陈先生一定会很爱,
猪肉片已经满到完全看不到饭了,
满满的软嫩猪肉在视觉效果上就让人很满足XD
如果你以为他只是碗普通的猪肉盖饭,那就太小看他了,
这跟一般的日式丼饭完全不一样,上面的味噌酱料太好吃,
大量的葱花也很提味,咸甜咸甜的味道很得我心呀。
饭量很多,连陈先生都大力称赞他的份量,这一碗是吃的饱的饭喔。
选用的是是脂肪较多的猪肉片,吃起来非常软嫩,
虽然肉片有点细碎,加入一点蒟蒻与萝卜丁,口感还不错。
煎蛋手作汉堡肉 180元
我想这汉堡排应该就是招牌中的招牌,每桌都有点,
既然都花了一小时排队,全都点来吃看看好了,哈哈。
(其实当初就是为了这汉堡排才来排队的XD)
我只能说这道卖相超好,手打汉堡肉超级厚,
不过不是我想像中的那种美式汉堡肉,
吃起来的口感是松松的,不是很扎实的那种。
这个汉堡排的厚实程度,吃下去会很有饱足感,
不过只有搭配上黄澄澄的煎蛋与高丽菜丝,
并没有附白饭,建议可另外单点白饭来配,搭上酱汁很下饭。
名古屋台所的汉堡肉吃起来松软细致,多汁不干涩,
有点像超大球的狮子头,肉味不重不腻,底下的酱汁大加分。
纯猪肉汉堡排,口感软Q,怪不得大家都大推~
切下去不会散掉的汉堡肉,略带肉汁搭上酱汁与半熟蛋,我喜欢
我喜欢这种松软柔嫩的汉堡肉,调味清淡,搭上酱汁反而刚好,
一咬下去会有种“啊~是新鲜手做的汉堡肉啊”的感觉,完全不会腻口呢。
日式家常炒面 180元
这个等最久,所有餐点吃完,
还硬坐在位子上等炒面等,而且还等了一阵子啊,
后头排队的人一直虎视眈眈我们XD
这个其实蛮够味的,有一些碎猪肉片与高丽菜,高丽菜很鲜甜,
上面一样是一颗黄澄澄的煎蛋,铺了厚厚一层的柴鱼,拌在一起吃很过瘾,好吃
名古屋台所的炒面非常有味道,面条入味,
但是一定要配上柴鱼一起吃,这样会更好吃呀,
口感与味道都比较有层次些。
本来是要点蕃茄培根意大利炒面,可惜今天没有。
第一轮的点完之后,操著日本口音的女服务生告知已没有炒面囉,
好险我们还有吃到XDDD
出餐速度其实还挺快的,但用完餐也六点半了XD
吃完要离开时,外面依旧是大排长龙啊XDDD
以前经过总是不明所以,现在大概可以稍微了解为什么排队的人总是这么多,
东西朴实无华又好吃,是温暖的手做料理
名古屋台所不论什么时间经过,店外总是一堆排队人潮。
因为不想排队,所以特别早点来,4点20分左右就到了,想不到这天5点30分才营业,
但重点是~都已经这么早来,排我们之后的都要等到第二轮去了喔XDDD
我很喜欢这样子的小店,给人一种温馨的感觉,很有“家庭”的味道。
炒面炒得咸香入味,咸度适中,不过180元我是觉得有点小贵。
名古屋台所的味噌料理也很棒,味噌关东煮可以尝试看看。
但我更爱他们的味噌猪肉饭,这个一定要点啊XDDD

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