餐厅名称：来来水饺
消费时间：2014 年/7 月
地址：台北市中正区中华路二段309巷9号
电话:02-2302-1561
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约莫七点左右，到南机场夜市吃上次来造访却没吃到的来来水饺
，同样的，店外满满的人潮，散乱的桌子，生意相当好。看到有空位，
就先坐下吧，坐下后就可以赶快点餐囉，因为来来水饺的好生意可是会
让你等上一阵子的呀。店员速度相当快，点餐送菜收桌子，店里也相当
热闹吵杂，不过我想这也是台湾夜市小吃的生命力吧。
墙面上就有菜单，简简单单，就是水饺和酸辣汤，看完直接和老
板点餐，小菜在店后面，也可以去看看，选择挺丰富的。水饺都是现包现
煮，在柜台后的员工不断的杆皮和包馅，动作很快。店里的人潮真的好多
，水饺一颗颗一直快速的包，然后算好时间下锅，煮得恰到好处。店中间
还有炉大滚水锅，煮水饺的员工，也是动作迅速，一会儿下饺子，一会儿
起锅，动作很娴熟呀。
小菜的选择也是挺多样化的，建议可以点个几盘先开胃或垫垫胃
，因为等待水饺的客人真的很多，通常等到小菜吃完，水饺才会送上桌来喔
，所以先点些小菜来吃吃，比较不会觉得等待时间太久喔。
吃水饺当然要来碗酸辣汤囉，店员走来走去，四处问著有没有
人要汤，要点酸辣汤可是随叫随到，挺有趣的。酸辣汤也有大小碗之分喔
，不过因为有点热，就点了小碗来尝尝味道。一端上桌，可以看到红萝卜
丝、白菜以及豆腐等配料应有尽有，上头洒上一小撮香菜，看起来色香味俱
全。不过来来家的酸辣汤，喝起来没有那么酸，不过倒也好入喉，如果嫌不
够酸，桌上有醋也可自己加喔。
等了好久，主角终于登场囉。刚出炉的饺子还冒着烟，白白嫩
嫩，看起来好诱人呀。不过别急着吃，要记得把调酱准备好。酱油加上白醋
，也可以再淋些麻油增加香气。对了，店里也有提供大蒜，将饺子沾上酱油
，再咬下一口清脆的蒜头，真是简朴的好享受呀。
来来水饺的饺子就是皮薄馅多的饺子，水饺皮薄薄嫩嫩，但不
至于糊糊烂烂，煮到恰好。内馅有韭黄、白菜以及猪肉，一入口就是满满的
韭黄香。薄嫩外皮，丰富内馅，汁多味美，一口接一口，真的很满足。不难
理解，来来水饺的好生意，而且即使过了用餐时间很久，外头排队的人群还
是络绎不绝呀，有机会到南机场夜市，不要忘了到来来点盘水饺喔，体验一
下逛夜市吃饺子的趣味吧。