． 餐厅名称： 徕一咖啡
． 消费时间： 2014.7
． 电话： (02) 2706 - 1008
． 地址： 台北市大安区仁爱路四段 300 巷 26 弄 31 号
． 营业时间： 11:00 - 21:00 ( 周一公休 )
． 网志图文版： http://highca10said.pixnet.net/blog/post/184156734
咦? 怎么会有这么多港星呢?!! 原来老板以前是娱乐记者
后来转行代理 Leica 相机会踏入餐饮界也是因为老板
吃遍大大小小的好料，也喜爱烹饪，造就这间 徕一港式相机咖啡馆
【 Walkland 窝客岛好康抢先试 - 双人港式套餐 】
耶~ 感谢 Walkland 及 徕一咖啡 提供的好康抢先体验机会 !! 超开心~~
【 Menu 】
哈哈!! 这个 Menu 可是老板一手包办的
大家点餐前可以看一下老板想要告诉大家的话哦。
有别于一般的港式饮茶餐厅，老板的菜色都是精心设计的
也都非常耗时费功夫，食材更是用心
每日煲汤｜
罗宋汤 可是熬了一整个晚上，喝下去很惊人的甜，有别于一般微微番茄味，真的颇特别
鸡汤部份肉超软超嫩，汤真的是非常够味，店家在煲汤很用心，汤品完全原汁原味呈现
【 香草澳洲和牛牛肋条炒饭 】 $300
牛肉也太多块了吧 每一块都非常软嫩，有筋的部分越嚼越香，香料醃制别有一番风味
炒饭部分真的是粒粒分明，底部有点酱汁，搭配上面的蔬菜一同食用，清爽好吃。
【 港式脆脆生面 - 海鲜两面黄 】 $240
看到这道菜就知道徕一咖啡到底多么的用料实在且大方
虾子、淡菜不客气地放下企，赞!!
两面黄源自于潮州菜，将面体煎到两面金黄而得名，老板特地从香港带回的虾面
用小火干煎到面体酥脆起锅后加上特制海鲜料，甜甜滋味让人一口接着一口
咬下去真的可以听到卡滋的声音，中间部分则是松软带有甜甜酱汁，超特别且好食!!
【 蠔油青菜 】
这个蠔油非常重口味哦，不过搭被清淡的青菜，非常平衡。
【 上汤牛腩伊面 】 $300
　 夸张的好吃 !! 想吃牛腩面根本不用跑到香港的X记
在徕一咖啡就吃的到，老板厨艺超好!!
汤 牛味十足、浓郁香气，非常热口。
肉 香港称为牛爽腩，用上颚及舌头就可以把它给抿开
完全不卡牙缝，软嫩多汁、牛肉香到不行
面 老板用的是来自香港的虾面，所以面在热汤里再久都不会烂，好吃、虾香又有嚼劲
【 黄金一口牛 】 $800
谢谢老板招待了这么多美食，牛肉用的是 Prime Rib肋牛排
日本料理店称为 Garubi，牛肉还是用熟成方式去处理的哦，让肉质更软嫩，更能锁住肉汁，可以说是入口即化了
旁边的蔬菜都可以做搭配，sauce 部分口味比较重，少一点点更棒，或是放在旁边做沾取
【 甜品 】
谁说甜点一定要甜的!! 吃了这么多美食好料
来一杯豆浆、茶 mix 的布丁来解解腻，还不赖哦
【 港式冻柠啡 】 $160
柠檬加咖啡!! 喝第一口觉得颇新奇，因为很少会去点这类的饮品
不过越喝越顺口，也越好喝，酸酸的咖啡香，一点都不苦涩
【 失传古早茶煲奶茶 】 $160
香浓的煲奶茶来自于古早流传的作法，用慢火将鲜奶加热后同时冲泡茶包
过程中完全不加一滴水，使用四个茶包带出浓浓的茶香，除了要控制火侯外
还要留心且耐心的耗时 5 至 6 分钟，才能完成一杯香浓的煲奶茶
要辨识是否真的是以此费工的技术制成，只要让奶茶静待一段时间
看有没有如上图的一层薄膜，就可以知道了！！
喝来真的超茶香、超浓郁，值得慢慢品尝的一杯饮品。
Leica｜相机咖啡馆
对 Leica 熟悉的捧由们，看到以上几张照片就可以知道老板的私藏是多么有份量
超厉害的!! 然怪可称为相机咖啡馆，不只有 Leica 第一台底片相机洗出来的照片
还有限量的 Ralph Gibson Mono book，以及 Alain Delon & Jane Fonda 合照的相片
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