[食记] 台北 无名黑白切面店 四号公园隐藏版美食

楼主: lovecala (cala)   2014-07-28 12:26:05
餐厅名称:无名黑白切面店
消费时间:2014年/7月
地址:新北市中和区永贞路244号
营业时间:晚上
图文网志:http://lovecala.pixnet.net/blog/post/183789810
我有多爱这种小菜通通来一盘的感觉,大家应该不陌生吧XD
四号公园这一带真的好多吃的,不论是平价美食小吃,或是有点气氛的咖啡
馆应有尽有。
某天晚上我发现这间就在公园旁全家便利商店门口的小面摊,没有看到店
名,但招牌上好多小菜的名字让我每样都想吃。
不起眼的小摊子,生意却很好,就在路边摆了几张桌子,因为夏天晚上还是
有点热,所以我就外带回家吃比较舒爽!
我已经吃了好几次,所以以下是我吃了好几次的各种菜色囉!
主食我不是选鲁肉饭就是干面,要配一堆小菜当然要有个主食嘛。
鲁肉饭不会很肥,酱汁很香,最怕吃到一堆肥肉的鲁肉饭了。
干面比较普通,没啥特别,但也算是OK的。
烫青菜几乎是必点,三餐老是在外,还是要吃点蔬菜!(有押韵耶XD)
不会过咸,就是一般的烫青菜差不多。
夏天就是凉笋沙拉的季节,冰冰凉凉的凉笋加点美乃滋,我超喜欢吃的。
这一盘也是最贵的一道菜,一份要一百元,当季食材就是新鲜美味,完全没
有苦味,只有新鲜的甜味。
鲨鱼烟也很好吃,自从我阿嬷介绍我吃鲨鱼烟之后,我每次看到都想吃。
也是一道冰凉适合夏天的小菜,有点软但不能烂,又有点Q是最好吃的口
感。
这种古早味的卤蛋也是我无法抗拒的,卤到蛋白和蛋黄都有咸香入味,很少
有不好吃的。
肝琏这样川烫加点葱花和酱油膏就很好吃,软嫩又不油腻,简单好吃。
卤牛肚拌芹菜也是凉拌菜,牛肚卤得很够味,搭配生鲜芹菜变得很清爽。
花枝也是用川烫的加点酱油膏和九层塔,新鲜的香气很吸引人。
夏天太油腻和太热的食物很难下肚,这样清爽的小菜吃起来比较舒服,冰凉
口感或是川烫的料理都很适合。
不喜欢过多调味就酱油膏放少一点,吃起来比较没负担,我很喜欢这样的小
菜组合耶!
有天和在地美食达人说到我的新发现,结果原来这间在这就是有名的隐藏版
美食小吃,是我自己孤陋寡闻而已XD
其实吃了好几次一定会重复几样自己的必点,像是凉笋沙拉就一定要点!
夏天这样吃很不错,怕胖的人晚餐不吃淀粉,也可以吃几道凉拌菜,女生应
该很喜欢!
这间只有晚上有开喔!没有店名,所以我就附上全家便利商店的地址,因为
就在他正门口啦!

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