[食记] 台北 北车 添好运点心专卖店(排4小时)

楼主: savvik (Essay)   2014-07-27 16:28:16
图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/184190346
店名:添好运点心专门店
电话:02-2370-7078
地址:台北市忠孝西路一段36号1楼
价格:400-700/人
营业时间:12:00-21:00(试营运期间,20:30最后点餐)
用餐时间:2014/7
拍摄相机:Panasonic GX1+ 14mm F2.5 , Olympus XZ-1 , Canon 6D
个人评价:喜欢
本来是没有要拼第一天,但一时兴起,就找友人一起去排了,然后更糟的是忘了假日通常
需要补眠一下的状况,睡过头了
害朋友在大太阳下烤了许久
同样是新开幕,这间店给人的期待更深,很多人挥汗如雨在太阳下排队,只为了一吃
它有什么吸引人的?!
1. 它在香港有米其林的美誉,而且价钱并不贵
2. 台北的港点品质普遍都.......喜欢吃港点的,总算有一间可以吃吃看,一定要试的
( 聊天中发现竟然有朋友跑去香港就只是为了吃港点 )
3. 价钱虽然比香港不见得便宜,但还是算合理范围
所以,这可怕的人潮
为了避免排队的人热到疯掉,还准备了风扇
然后店家也端出红茶和水给排队的人喝
要吃到它要排队多久呢
以第一天的状况,要排超过
4小时
太可怕了啦.......不过必需要讲,吃到之后,觉得有来吃还是对的
来看看菜单
需要注意的是‘四大天王’
都排那么久,店家自称四大天王,就肯定一定要吃到
整体价格最便宜在98 , 最贵到138 。饮料48 但汽水类可以加
现场环境的话,有部份位置有点挤,是开放式厨房
就也讲太多了,回到食物
你懂的,等了四个多小时,肯定会有点不爽,于是乎,就会想严格检视这些食物到底好不
好吃
( 完全自虐心态,万一不好吃不是证明排队四个小时只是个傻子? )
●四大天王: 酥皮焗叉烧包
这是少数有限制的,一人只能点一份
当然,有人一桌四个人就点四份
我以前不太喜欢叉烧包的原因是因为有些作的很差的叉烧包,外皮那种水水粉粉的感觉超
不喜欢
吃之前: 作成这样有比较特别? 还限定只能点一份?
吃之后: 为什么这皮那么好吃,叉烧那么有味,为什么我们只点两份一个人只能吃一个
......
●四大天王: 香煎萝卜糕
吃之前: 萝卜糕也四大天王? 看看它,有和一般萝卜糕有啥不同?
吃了后: 靠北啦,这真的是四大天王级的,好吃......很难形容,你吃过就知道与一般台
湾常见的萝卜糕不同
●四大天王: 香滑马来糕
吃之前: 马来糕也四大天王? 以前 家里离永和世纪豆浆大王很近的,马来糕吃到不想再
吃,何况这还黑黑的......
吃了后: 这有点像冲绳黑糖糕啊,马来糕与黑糖糕的感觉都有了,好吃耶........
●四大天王之末: 黄沙猪润肠
吃之前: 哼哼哼,到桌上才加酱油啊? 这肠粉看来作的很薄,应该是很不错,但里面包猪
肝是怎样?一般都是吃叉烧肠粉虾仁肠粉炸两吧,里面一整条都猪肝不会腻嘛?
吃了后: 我错了,叉烧肠粉虾仁肠粉炸两,你们还是让一下位吧,这黄沙猪润肠确实很棒
,肠粉的皮以及猪肝的调味都好..........
果然是四大天王,建议来这里,都试试看
东西吃到嘴里,自然比看照片或别人讲给你听实际
●晶莹鲜虾饺
好吃的虾饺,料也扎实
●鲍汁焖凤爪
我没特别爱吃凤爪,但友人们很喜欢
底下的腐皮也好吃
●鲜虾菠菜饺
看皮就很有食欲,咬开后更是惊喜,菠菜调味的很不错
●美味焖鲜竹卷
这个也很好吃
●鲜虾腐皮卷
腐皮的味道与处理的都好
●陈皮牛肉球
这道就普通,没有一定要点
●鼓汁焖肉排
蒸肉排
肉软嫩而入味,喜欢
●青芥末明虾饺
这道就普通....
●鲜虾烧卖皇
从很久以前小时候老爸带了盒世运烧卖......
故事就不讲了,总之我就是超爱吃烧卖,吃港点一定要叫烧卖,我不见得无肉不欢,但吃
港点没吃到烧卖就真的会不开心
好吧,这烧卖就是好,调味与口感都好,不会刻意故意搞到很有咬劲很扎实,但又好吃
点了两笼,我就刻意的多吃一颗,超幸福的,若是自己一个人来吃,我大概可以单吃这个
两笼.........
● 腊肠北菇鸡饭
跑来这边吃饭......
其实不错啦,港点不耐饿,有吃一点饭才比较有饱足感
此外香港人煮这种饭就好吃
吃的时候还要淋酱
鸡肉好吃,腊肠香味有到饭里,酱汁也下饭
●大排档肠粉
其实我最爱的应该是那种加虾米来煎的
这个就还好就是
●韭王鲜虾肠
这道菜其实还蛮难的
不是韭黄味没出来,就是虾子不好,更常见就是连肠粉皮都没作好
不过这边是韭黄香,虾子好,皮够味,完美
●杨枝甘露
这边标榜甜点现做......所以为了它多等了20-30分钟。如果可以不必那么讲究,外面排
队的人可以爽快很多
●枸子桂花糕
●总评
就......以味道来说,等了四个多小时,不后悔
但吃一个饭应该不需要那么辛苦.......
希望之后能一直保持这个味道
作者: realJume (巴毛儿)   2014-07-28 15:54:00
豉汁啦 什么鼓汁

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