餐厅名称：吃吃喝喝
消费时间：2013年/07月
地址：台北市内湖区内湖路一段285号2楼-122 (捷运西湖站2楼)
电话：0918-000-218
每人平均价位：300左右
好读图文网志版：http://memorypieces.pixnet.net/blog/post/380781563
隐身在西湖捷运站的一个小角落
老实说 不注意看真的会遗漏它
但吃吃喝喝 说实在的要让你真的忘了它的存在 也是蛮难的
小巧的店面 微黄的灯光 还有那橱窗里的点心
真的会让你为了它驻留
还记得当初造访吃吃喝喝
不是因为它的名气(我整个完全是赶不上流行的老人....)
而是过去的食安风波
让人吃什么都怕 吃什么都不安心
所以想找看看 以天然食材为主的点心
走进吃吃喝喝 卖的以法国点心为主
(其实店面很小 大部分都是外带啦~ 但好像有分店囉)
不过吸引我的是那犹如童话般的爱情故事
年轻高大的法籍老板Lois 配上娇小可爱的老板娘
所以的甜点 都源自这两个人甜蜜的恋曲
他们俩人在法国唸书 相识结婚
对于法国点心有很深的了解
看着他们 就觉得这些点心都是两人的小孩呀~~~
他们希望法式甜点 不是呈现高不可攀 富丽堂皇的印象
而是以不同的价格 样式
打造生活化的 简单的 有家的味道的传统点心
犹如当地法国人 可轻松的就感受到生活小确幸一般
好啦~ 爱情故事快速的说完惹
其实吃吃喝喝厉害的在于法国进口的食材
把法国原味的面粉 奶油通通搬来台湾
用最简单自然的原料呈现最原味的口感
店内有很多招牌 有些还需要事先订 可见多热门
法式焦糖核桃派 100元
这蛮让我惊讶的 因为果果本身是个不吃核桃的人呀
因为核桃都散发出一种怪里怪气的味道~
但这个核桃派有满满的核桃 我却 把 它 吃 了!!!!
老板说这是法国原味的做法与口感
没改变配方
也是法国传统的经典
派皮则是脆脆的 搭在一起很合
不过 千万不要老板帮你切片喔
因为法国的民族性 是很独立的
所以他们认为每样甜点都要自己的意义 不Share 才能完整吃到厨师的心意
(嗯~~非常深远的涵义呀)
精华甜点套餐 165元
乍看之下这套餐好像很迷你
虽然迷你 不过五脏俱全
可以品尝到他们家最受到喜欢的点心
包括马卡龙 可丽露 玛德莲 手工冰淇淋
我最喜欢可丽露
因为这和我以前吃到外皮硬硬的口感大不同
这是相当费工的一个点心
他们不用蜂蜡
使用法国的铜模
需要至少24小时 才能保持脆感
而里头很软 不管是温温的 或冷冷的都很好吃
听说这也是老板娘的爱~~~
另外一个想大推的就是手工冰淇淋
对果果来说是有点太甜 但这可是老板祖传冰淇淋
用牛轧糖 台湾蜂蜜 榛果和焦糖做的独家冰淇淋
老实说 真的好好吃
没有假假的味道
火山熔岩巧克力 205元
他们家的熔岩巧克力有两种颜色
是因为有加了72%的黑巧克力 还有白巧克力
来看看切开流出的熔岩
吃入口就能感觉到很醇的Fu
蛋糕很绵密
颇不赖的~
最后再来看看还有什么点心吧!
吃吃喝喝 常常会推出限定款
要抢都要手脚快一点
对了~ 有时候老板会回法国放暑假啦
所以营业时间 可能还是要依照店里公告为主
要去之前 预约餐点 或许会更方便喔