[玮玮*美食万岁] 图文网志版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4798244
餐厅名称： 玻璃屋无菜单料理
消费时间：2014年06月
地址：宜兰县员山乡湖西村隘界路154之6号
电话：03-9229-898（预约制，需提前电话订位，每个月1号开放后2个月的订位）
营业时间：11:30-14:00, 17:30-21:00
每人平均价位：600元、800元、1000元、1200元(需酌收一成服务费)。
可否刷卡：x
推荐菜色： 无菜单料理
官网：http://www.glasshouse.com.tw/main.html
现在在宜兰地区最有名的就属无菜单料理了，
而无菜单料理也可以说是越开越多间，
名气最大也最难定位的应该还是属于“玻璃屋”了，
需要在两个月前订位才有可能订到想要的日期与时段！
我们也提早了将近两个月订位，还好想要订的日期还有座位，
但是想要的时段已经满了，
本来想要订晚一点的七点半，
但是客满到只能订到五点半的位置，不过能订的到就觉得很满足了！
不过我觉得订到五点多这个时段也有个好处，
就是可以欣赏到“玻璃屋”的白天及夜晚两种不同的景色，
提早一点来，可以在用餐前在这附近拍拍照，
吃完饭后也天黑了，所以能在一天欣赏到两种景色也不错：）
在玻璃屋这边有户外区的座位，
多半是用餐前后有客人在这边欣赏风景和休息。
在要进入店门口处就会有今天的定位名单，
有定位大名、人数还有座位的号码。
这是二楼的用餐区，都是用圆桌的方式呈现，
而且即便只有两个人也是坐一个小圆桌喔。
店内的用餐须知，我们今天点的是一人６００元的餐点
（需要额外筹收一成服务费）。
桌上摆放的餐具，上座以后，桌上还会放著一盘小菜和一罐饮料，
但是那些都是要额外收费的，所以我们就说不需要，
请给我们开水就可以，于是服务人员就会先帮忙收走。
＃第一道：开胃前菜。（此为两人份）
下方吃起来的感觉有点像是果冻的口感，
上方是酸酸甜甜的水果，吃起来还蛮开胃的。
＃第二道：高丽菜卷鲜虾。（此为两人份）
刚刚那一道是属于酸酸甜甜的开胃菜，这一道也是走清爽路线。
一人一个，吃起来感觉是没有负担的两道料理。
＃第三道：油醋沙拉。（此为两人份）
除了开胃菜以外，接着就是今天的开胃沙拉，
油醋酱的搭配让这份沙拉更加开胃了呢！
除了基本款的生菜以外，还有一些番茄做点缀，
两个人吃这样的份量还蛮足够的。
＃第四道：生鱼片。（此为两人份）
这道生鱼片可以说是视觉上的飨宴啊！
其实装饰的部分多过生鱼片本身啦，但是看起来就是卖相十足。
油脂丰富的鲑鱼生鱼片，总共有两块，
因为我最爱吃鲑鱼生鱼片，这样的份量实在不满足啦！
其他的鲑鱼片差不多都有三片，另外还有一区是蟹肉棒还有鲍鱼块，
大致上都还算是新鲜。
这是隔壁桌的四人份生鱼片！根本就是超彭派！
这个一推出来大家都纷纷上前去拍照！
服务人员会先告知，今天加在火锅里面的有两只虾子，
但是因为虾子是活蹦乱跳的，
会问我们想要自己料理，
还是他们直接在煮火锅的时候直接帮我们处理。
＃第五道：活虾香菇牛奶锅。（此为两人份）
这道牛奶锅的菇味非常浓郁，
虽然在订位时店家有先询问什么东西不吃，
但是我只说不吃羊肉，
结果这个菇味十足的火锅我也不敢吃啊！！！
所以下次应该也要先说不吃菇类才对（哭）
还好虾子的部分虽然泡在汤里面有点味道，
但是还是要吃啊！虾子的肉质还蛮扎实的。
＃第六道：鳕鱼。（此为两人份）
鳕鱼的口感吃起来还算是蛮嫩口的，
但是个人平常不太喜欢吃鱼啦，而且也不太爱吃里面的豆子。
＃第七道：螃蟹（此为两人份）
原本看到别桌有螃蟹，心里还想说不知道别桌都是点多少钱的餐，
既然这么好还有螃蟹可以吃！
殊不知原来只要６００元的餐就会有！实在很惊喜！
吃起来味道很足够，感觉很适合当下酒菜呢～
＃第八道：焗烤南瓜炖饭。（此为两人份）
我发现两个人来玻璃屋用餐实在很划算，
因为我看了隔壁桌四个人用餐，
也跟我们一样是一颗南瓜大家共享，
可能我们的有比较小颗一些，但这份量实在有够多！
这一道南瓜炖饭实在好吃，外围是真材实料的南瓜，
内馅也是南瓜味十足的炖饭，
上方有焗烤，还有加入了一些透抽，
吃起来不会只有单吃炖饭的单调感。
＃第九道：猪肋排。（此为两人份）
猪肋排一个人最后还能够分到两大块，
虽然说骨头占了大部分，但是肉质很扎实，所以觉得还蛮不错的！
＃第十道：石烧牛小排。（此为两人份）
本来才在想说今天都没有吃到牛肉觉得有点可惜，
才刚想完，店家就端上了这一道牛小排！
其实这道只是容器很大，里面的内容物真的是极少啊！！！
捞出来就这么一些些！！！
印象中一个人只能吃到一到两块肉，还有一旁的菇类和洋葱做搭配。
＃第十一道：梅子醋。
吃完了众多咸食餐点后，确实需要一杯去油解腻的饮品啊！！！
＃第十二道：蔓越莓奶酪。
最后是以奶酪这道甜点做收尾，
我们都觉得今天实在吃得非常满足啊！！！
用完餐以后我们就到了一楼准备结帐，
所以就顺便拍了一下一楼处的用餐空间。
晚上的玻璃屋真的特别美，透明的玻璃建筑物十分有质感，
白天和夜晚都有不同的风情。
其实一直以来都有上网发露玻璃屋的评价，
但是最近的评价都是蛮两极的就是了！
所以不管怎样还是要自己尝试过才能下定论，
也点了他们最便宜，只要６００元的无菜单料理。
老实说，虽然餐点的口味都不会说太让人惊艳，
可是以这样的价格能吃到这么多样的餐点真的很划算！
晚上的玻璃屋还可以在户外欣赏这一片夜景。
因为今天这一餐是我请朋友吃的生日餐，
所以朋友并不知道我订的是多少钱的餐点，
在用餐完询问他觉得这一餐他大概觉得要多少钱，
他就觉得至少要1200元跑不掉，
但是最后得知这一餐只要600元的时候觉得非常不可思议呢！
可见真的是非常物超所值～