餐厅名称：筑地平价日本料理
消费时间：2014年/7月
地址：台北市信义区崇德街7号 (捷运六张犁站出口处附近 )
电话：0961-301-986
营业时间：12:00-14:00 17:00-21:30
每人平均价位：150元
推荐菜色：招牌生鱼片盖饭(100元) 综合生鱼片(180元) 味噌汤(30元)
食记连结: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/58000398
捷运六张犁站附近有一间非常非常平价又新鲜美味的生鱼片盖饭
去年曾经来这边用餐过一次 一直对这里的平价生鱼片及盖饭印象深刻!!
刚好趁著来台北看表演 就带朋友来这里重温一下生鱼片的美好拉XDD
隔了一年了 店里没什么太大改变 除了菜单有多了选项外 依然是个朴实无华的小店
但基本上餐点好吃 外观其实就不是太重要了吧
店里面的空间不大 大约只有20-30个座位 老板依然看起来酷酷的 很认真的在制作餐点中
假日中午生意好像没有想像中好耶
看到柜里的生鱼片都要流口水惹 朋友也很好奇究竟这么平价的店为何会让我一直念念不忘XDD
菜单除了生鱼片盖饭及生鱼片外 还多了一些烤物可以选择
不过不小心忘了拍烤物的菜单= =orz 不过爱吃生食的我绝对是点上述二样拉XD
餐具请自己自取喔
点完餐没多久就上桌喽!!
招牌生鱼片盖饭(100元)
内容物:旗鱼四片 鲑鱼三片 鲔鱼一片 虾一只 花枝或章鱼共二片
和去年的规格一样耶!!竟然完全没涨价!!!太夸张了拉~
这样的食材价位不用说在台北了 在台中根本也吃不到阿!!
不用说了 来自日本进口的生鱼片不但油花均匀 部位显然有特别挑过
口感新鲜 单吃不加哇沙米也没有腥味 通常这种超平价的生鱼片根本很少达到这水准阿
温度今天虽然好像有点不算很冰 但不致于影响口感
厚度也不算薄片 一份八片真的是非常超值又大器!!
现在知道为什么会愿意再来写二访了吧XDD
这里的生鱼片真的是平价又好吃阿 由其是鲑鱼真的很赞!!
哇沙米是属于一般的呛辣型 酱油和争鲜的酱油味道很像 还不错不会太死咸
虾子虽然就是一般的小草虾 但吃起来口感脆甜 真的吃的出来很新鲜喔!!
要特别提一下这里的醋饭非常特别 入口有些微咸甜的酱汁香气 再洒上很多的白芝麻
咀嚼间有着淡淡的芝麻香味 米饭十分有嚼劲Q弹
单吃好像觉得不大习惯 毕竟散寿司盖饭大都是一般醋饭
但搭配生鱼片却是意外的match!! 这里的芝麻冷醋饭真的很特别耶~朋友也是一直不停称赞哈
综合生鱼片(140元)
上次是点鲑生 这次点综合试试 有四片旗鱼 四片鲑鱼 二片鲔鱼 真的是很赞阿~~
这次发现这里的萝卜丝变细了耶~上次的是比较粗的萝卜丝
难道是老板改用日本品种的萝卜了吗XD?
切细细的萝卜丝搭配生鱼片感觉品尝起来又更细致了!!
两人吃生鱼片吃的好过瘾阿 好消暑XDD
上次有听老板说他们家的味噌汤客人都很爱 这次就点了一碗来试试
味噌汤(30元)
看起来好像很平凡的味噌汤 入口鲜甜香气十足 非常清爽不油腻
鱼肉虽然只有2-3片 但令人惊喜的是通常味噌汤的鱼肉多半是碎肉 这里的都是完整一块的鱼肉
而且肉质弹牙完全无腥味!! 感觉是用好的鱼肉下去煮汤耶 真的很好喝阿~~~ >////<
会再写二访的关键就是这一碗阿~~要不是喝不下了真想再点一碗哪..><
这里的招牌生鱼片盖饭超级无敌平价只要100元!!
生鱼片新鲜油花均匀CP值高 一盘份量十足 芝麻冷醋饭非常特别
味噌汤非常清甜鱼肉弹牙 真的非常推荐爱吃生鱼片的朋友一定要来试试拉!!
推荐餐点: 招牌生鱼片盖饭(100元) 综合生鱼片(180元) 味噌汤(30元)