餐厅名称：饭BAR
消费时间：2014 07
地址：台北市内湖区内湖路一段360巷2号
电话：02-2799-5199
营业时间：11:30-14:30/17:30-21:30
每人平均价位：NT300-500
可否刷卡：可
有无包厢：有
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定位创意江浙料理的“饭BAR”至今也开了快三个月吧！
从西湖捷运站/港墘捷运站走过来大概10分钟要
他旁边就是星巴克，前身是一家有名的蔬食料理
很有趣的~ 这位置不开已经多到泛滥的咖啡厅，而是我最爱的中菜XD
简直是为我而开...(误)
饭BAR有两层，楼上有12人圆桌包厢，即使是下午一点多~等位的依旧一堆...
中午十二点半更是坐无虚席...服务生奔走上菜收盘，非常忙碌
用餐环境还OK，气氛给我很像W hotel的感觉
还有一个很酒吧的吧台上摆满各式各样的基酒...晚上一定很酷！
但...这样日头赤焰的天气...冷。气。不。强。
吃到后来一直擦汗还要喝汤....就很地狱啊.....
值得加许，筷子汤匙有提供架子，一旁有冰水以及卫生纸，就道具上很齐全
一群懒得被晒到懒惰思考点菜的我们，直接点三人套餐，不囉嗦！
好在咱们来得早...在餐厅爆满以前，已经几乎上菜完毕，值得嘉许！
【付费小菜-NT40/盘】
以40元的价值来说还不错，凉拌苦瓜、卤花生
苦瓜调味的恰到好处，花生粒粒饱满配上毛豆还不错吃，咸度对我来说刚好
因为是付费，不需要的话请服务人员撤走
【雪克沙拉】
顾名思义是利用透明桶子摇晃均匀后再盛盘的沙拉
让我们意外的是~服务人员在摇沙拉的时候还会唱一首诗...
算是这家店的噱头吧？不过店内太吵所以一句都没听清楚 囧
辛苦店员这么卖命唱歌了..orz
核桃、蔓越莓、生菜、小番茄、凯萨沙拉酱，在店员巧手摇摇摇之后~
看起来卖相很好，味道也很新鲜~ 有蔓越莓所以加分XD
【椒盐猪骨】
荣登本次三人组合餐冠军菜色：椒盐猪骨，就是炸排骨洒胡椒盐啦
但这道菜非常对我的口味...吃下第一口就觉得“天啊！我来对了”
香酥的排骨，咬下第一口的瞬间~排骨边缘的脂肪入口即化...
加上排骨即使油炸过后不老不柴，富有弹性~口感很好！
而且餐厅很有诚意~骨头不多，少许软骨~增加嚼劲
他们家的椒盐排骨真的好吃...身为排骨控让我给他一朵赞啊！
吃得我心花开~ 其他菜似乎也不是很重要 (整个忽视....)
【花雕香鸡嫩片】
朋友是冲着花雕醉鸡来的结果是嫩鸡片让他上当XD
嫩鸡片与豆荚、红萝卜、笋片快炒勾芡，味道清淡~
鸡肉虽然是鸡柳部位但还不错吃，可惜因为我也想吃醉鸡没仔细看菜单orz...
【干椒鱿哲头】
虽然说是干辣椒，不过~没什么辣度(我极限是鼎王小辣)
鱿鱼、花枝、海蜇头配上洋葱，有点类似三杯的手法但无九层塔
味道偏重，可是与其他的菜肴搭配起来算是相当平衡
【上汤娃娃菜】
这道菜也走清淡路线，上头有少许枸杞点缀，菜色看起来漂亮精致
娃娃菜应该有六份估计吧！高汤虽然没有深度但是就鲜味上是可以的
不建议在鱿哲头后面吃，会了然无味XD
【干贝鱼丸汤】
汤品会在桌上菜色都吃得差不多后送上，建议店家可以主动提供干净的汤碗
干贝丝在勾芡汤中载浮载沉，味道还不错，鱼丸也很有嚼劲~
芹菜末切得细碎且干净，喝起来还算颇有一点class
【甜在心雪酪】
雪酪的口感像是奶酪与布丁之间，猜测是鲜奶口味雪酪
上头淋得不确定是啥米的糖浆，很浓很甜，我想须要一杯咖啡坐镇...
不负责任心得：店员如能在送上每道菜时顺便提示菜名或是注意事项
会让客人感到更加贴心，即使在闹哄哄生意兴隆的巅峰时段
一点小动作其实就能让客人紧紧黏住这家餐厅