餐厅名称：Chez Clément Opéra
消费时间：2014年/4月
地址：17 Boulevard des Capucines 75002 Paris France
电话：+33 1 53 43 82 00
营业时间：不确定
每人平均价位：不确定
可否刷卡：不确定
有无包厢：不确定
推荐菜色：海鲜拼盘
有图有真相附带罗浮宫夜游之网志版
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Chez Clément Opéra位于嘉布遣大道（Boulevard des Capucines)，
从饭店步行约5~10分即可到达，
对面就是名气响亮的和平咖啡馆（Café de la Paix）。
餐厅外观以深绿的门柱搭配上鲜亮的粉红色屋簷，强烈的对比令人印象深刻。
类似于我们的热炒海鲜餐厅，
餐厅把“尚青”的海鲜如螃蟹、虾、螺、生蠔摆放在橱窗供客人“鉴赏”
有青才敢摆出来见客咩~ 不过相较于我们台湾会在海鲜上放置著碧绿荷叶或葱蒜做搭配，
法国的搭配是一颗颗的饱满莱姆(柠檬???)，鲜亮黄色特别亮眼。
门口摆放著菜单，价格清清楚楚，童叟无欺。
而菜单上大大小小的数个古铜色锅子正是该店的装潢特色。
正准备进入店门，赫然发现连门把都做成锅子形状，实在是太可爱了。
走入店内，装潢风格走温馨乡村风格，
墙面部份贴上红砖、部份裸露，大量的木制家俱如橱、门、桌及椅。
沿着楼梯走上二楼。
中间天井处处绑满大大小小的古铜锅子，
由二楼垂挂至一楼，太壮观了。
小桌上摆着菜单及还有一张标示法国各地分店位置的地图。
窗外就是繁华的大街，车水马龙。
餐厅内部除了以锅子拿来做为装饰，
连汤匙等餐具都变成装饰品如灯饰、或墙上摆饰等。
入座时，领队Peter跟店家有点争执，
因为我们人数众多，安排了二处长桌，
但是有一区座位安排不太好，团员们进出时不方便。
细心的Peter强力要求换位，因店内生意极好而无法调整，
气得Peter满脸通红，辛苦他了。
回国后，之后出团行程海鲜餐改到对面的名店和平咖啡馆，
不晓得是否与此事有关XD
反正，协调后大家依序入座，准备用餐。
我们是坐到另位一区小圆桌，有点类似半包厢，满宽敞的。
因为今天的重点在于海鲜，所以搭配的酒种是清爽的白葡萄酒。
每餐必备，长棍面包……
话说回国后有好长一顿时间对面包免疫囧
前菜 - 巴黎海鲜餐/海鲜拼盘(Plateau de Fruits de Mer)
生蠔、二种虾、二种贝类及一整只的肥美螃蟹，佐料是莱姆加上二种酱汁，
酱汁一种是酸醋酱、一种是美奶滋酱，
老公特别喜欢美奶滋酱，比一般吃到的更为清爽不腻。
不知名的小虾
我都懒得剥壳直接吃~是说个头不大，再去头去尾去壳就没东西可吃了囧
而且壳满软的，稍微咬一咬就能吞下去，不会刺嘴。
味道比看起来好，带些海水的咸味，没啥甜味，鲜度颇佳。
白虾
大小一般，鲜甜弹牙，可惜只有四只，让人意犹未尽...
20140416海鲜餐&散步28.jpg
二种不知名的螺类，
一种较大，口感类似常吃的凤螺，但更为软嫩些，
另一种小些，比烧酒螺大些，吃起来比较麻烦，不过二种螺肉都鲜而不腥，好吃。
生蠔
个头并不大，甚至比我预想的小些，
但是一入口冰凉滑顺，非常的鲜甜而毫无腥味，
完全可以理解为何有海中牛奶的美称。
今日最美味 - 螃蟹。
外观看来平平无奇，但一拿起来看到饱满的橘红蟹膏，好感度大为提升。
咬了一口，鲜甜丰润的蟹香满溢口中，好吃得让我吓了一跳，
虽说在台湾也不是没吃过新鲜的螃蟹，
但以凉菜螃蟹来说，一入口就美味得让人讶异倒是头一遭。
蟹螫中的蟹肉饱满，鲜甜充满弹性，
美味得令人一再吮指，回味无穷啊~
老板，再给我来十只…(当然不可能XD)
主菜 - 炖煮牛肉佐马铃薯。
此菜一上桌震撼度更胜海鲜盘XD，
因为炖牛肉在台湾算常见料理，
但附餐是三大颗完整马铃薯…这实在是太惊人了<囧>
主菜应该是炖牛肉…不过完全被马铃薯抢走风采(?!)
牛肉炖得软嫩不过柴，口感颇佳。
我个人非常喜欢绵密松软的马铃薯，沾着肉汁同吃超香。
明明吃完海鲜盘已经七分饱了…还是把三颗马铃薯吃下肚(撑死我了，好孩子不要学囧rz)
其他团员大都吃不完，大都留下1~2颗马铃薯，收盘时服务人员的脸色颇为失落……orz
这真的没办法，谁都没想到主菜会有这么多的马铃薯囧。
甜点-鲜奶油巧克力酱冰淇淋
奶油、巧克力酱搭香草冰淇淋…美味度尚可，但不特出。
虽然是连锁餐厅，但食材及料理都有一定的品质，
服务若是再贴心些就更好了。
用完餐后，大伙很满足，
来到巴黎的第一天，兴致都很好，
领队带着我们慢步往罗浮宫前进，欣赏巴黎美丽夜景。
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