※ [本文转录自 HsinTien 看板 #1JplSmFw ]
作者: pancher7 (pancher7) 看板: HsinTien
标题: [食记] 新北 新店大坪林捷运站 Prace&Love Cafe
时间: Wed Jul 23 07:43:41 2014
餐厅名称：Peace&Love Cafe
消费时间：2014/7
地址：新北市新店区民权路42巷18号
电话：(02)7730-6199
营业时间：周一-周日 09:00-21:00
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/380438483
纯文字心得↓
座落在捷运大坪林站一号出口对面的巷子内，在当地有名的平价意大利面Thirty附近
隔壁就是台北硅谷大楼，延着地址往内探找，店外没有挂设明显招牌，好容易被忽略XD
提供插座和Wifi之外，亦欢迎携带宠物入内消费
内部空间出乎意料非常之大，前玄关与后阳台皆为户外座位区
若不是今天的太阳很刺加上空气中弥漫着一股很闷的热气，真的很想坐户外耶
厨房为全开放式，紧连着入口处的吧台
吧台也有高脚椅座位噢！
由于开业不久，目前仍处于持续调整时段和餐点供应的状态
店家都会在粉丝专页做详细的公告
★现阶段早午餐(可颂/贝果/咸派)供时如下
周六-周日 全天候
周一-周五 9:00-11:00、14:00-17:00
★正餐(意大利面/沙拉/焗烤)供时如下
周一-周五 11:00-14:00、17:00-20:30
周末则不供应
▼碳烤鸡肉沙拉佐凯萨酱 220元
木盆盛装的视觉效果很棒，除了份量充足之外，食材完全不马虎
鸡肉片是我近期吃过最不干柴的噢，哈哈哈
生菜、洋葱、玉米、彩椒、面包丁、花椰菜、小黄瓜、小番茄、葡萄干、苹果丁等等
每吃一口都有惊喜，也太丰盛了吧！
原来MENU上有注明，主厨本着健康五色蔬果的概念去制作
搭配特调的凯萨酱，不过于酸咸，和好友都赞不绝口！
▼奶油蛋黄培根芦笋宽扁面 290元
PAL的餐点份量都很大，意大利面的份量约为一般的1.5倍
食量小的话，的确建议共享较为适合噢
配料一样有彩椒、花椰菜，另外多了少量的香菇丁提味
培根有两种，脆硬的烟燻款和煮熟的软嫩款，口感富有变化性
酱汁属于比较清淡的口味，奶香和咸度都比较低
虽然不容易腻，但觉得要是可以再香浓些就更棒了
另外就是面条不太满意，刚上桌时还带有弹性，搅拌后经过热气加持变得软烂
还是比较喜欢有硬度的面条，下次再来想问问主厨可否调整面条硬度
▼柠檬塔 100元
很后悔点了甜点，因为有点破坏了前面的美好
首先是柠檬馅的吉利丁似乎加入太多，口感介于果冻和爱玉之间
而且太过酸涩，接着则是甜塔皮已经完全润掉，一点也不酥香
且不知道是否为了配合酸涩的内馅，塔皮非常的甜...很不喜欢呢
▼法式香颂茶(调香红茶) 140元
好可爱的玻璃瓶，为了怕烫到手还特地用护腕包起来
茶品部分皆为热饮，若想喝冰的店家会提供冰块杯
看到这杯子感觉自己要喝的是威士忌不是红茶
带有焦糖和太妃糖香甜气味的红茶顺口不涩，相当好喝
建议可回冲一次，继续回冲味道可能会太淡噢
其实PAL的强项是咖啡，老板可是2011年咖啡大师竞赛的冠军“简嘉程”
不过已经连喝了好几天咖啡，实在想换换口味便打消念头
若点选咖啡，店内仅提供鲜奶，是不提供糖和奶精的噢！
另外还有新鲜现榨的果汁，亦坚持不添加水，对于餐点真的是严格把关
消费金额酌收10%服务费用，每人低消为一杯饮品或任一餐点
如此舒适又令人放松和安心的好咖啡馆，藏匿在热闹大街的小巷中
现在发现它还不晚，下次我还想再带朋友来吃早午餐呢