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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
标题: [食记] [台中] 酒石拉面 均价90 免费3小菜、加面
时间: Wed Jul 23 21:29:17 2014
[台中] 酒石拉面（就是均一价90元）～三样小菜、加面免费
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/41158141
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店名：酒石拉面
地址：台中市北区锦南街21号
电话：04-22256390
营业时间：11:30～14:00、17:00～20:30
价位范围(每人)：90
刷卡（可/不可）：no
消费时间：２０１４／０７
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　　台湾的百元以下的平价拉面，有好几家连锁品牌。
　　家数最多的也许是九州豚骨拉面，这家连锁店当然也有评价不一的分店。
　　我吃过的是风评不错的逢甲店，去年食尚玩家推荐的似乎是一中店。
　　这天来到一中商圈吃拉面，吃的不是九州，而是另一间百元平价拉面－－酒石。
　　酒石拉面就是如发音，拉面一律都是九十元啦！
　　比起九州一般很简单的装潢，酒石装潢比较有日式拉面的感觉。
　　店里还有日本特色的食卷机，可能因配合食卷机收钱，拉面一律是90元，
而小菜、饮料的单价不是30元就是90元。
　　（详见：酒石拉面的菜单）
　　店里有贴享用酒石拉面的五个步骤漫画图。
　　虽然是半自助式的用餐方式，但外场还是有阿姨随时协助客人，就算没注意到
用餐步骤，也不会望着食卷机发呆。
　　点完餐之后，可自行去取水、小菜、餐具。
　　一中店有三样免费小菜：辣韭菜、醋洋葱、牛蒡丝，供客人自取。
　　这三样小菜风味都不错，吃拉面配点小菜吃，真的很不赖。
　　用完餐之后，餐具是需要客人自行拿到回收区。
　　看网友食记，只要有完成回收餐具这动作，店家就会给小菜或冰淇淋兑换券。
　　我们当天是直接拿到冰淇淋当餐后甜点。
　　冰淇淋好像是事先挖好后放冷藏，所以有些溶化的状态。
　　虽说卖相不佳，但冰淇淋的滋味倒是还不错。
　　酒石拉面的主食只有拉面与干拌面（加面都免费），口味有：
　　　　牛腱子、豚骨、蒜香、正油、味增、牛奶、麻辣、辣咖哩、辣味增拉面
　　　　日式、麻辣干拌面（附汤＋糖心蛋一颗）
　　点的是麻辣干拌面与辣咖哩拉面。
　　干拌面的汤汁当然不如拉面，不过若是拉面没有放旁边比较，看起来实在像是
少汤的拉面而已。
　　不过干拌面与拉面的配料还是有些差别的，拉面有叉烧但干拌面只有碎肉块。
　　辣咖哩的汤头，咖哩味偏淡，辣味也不是很明显。
　　麻辣干拌面的汤汁就还蛮甘醇香辣。
　　我爱麻辣干拌面胜于辣咖哩拉面。
　　虽说酒石的拉面，不是我最爱的拉面。
　　但风味还算不错，又有三样免费小菜，加面又免费。
　　论起C/P值，真的蛮高的。
　　若是生活范围附近有酒石，我应该会一一去吃看看每一款拉面。
　　但可惜，目前酒石好像就台中五家店，并没有扩点到新竹啊！