[食记] 台南北区。一方日朝食,健康美味早午餐

楼主: VickyChien (greenelf)   2014-07-23 21:18:14
餐厅名称:一方日朝食
消费时间:2014年/5月
地址:台南市北区东丰路245号
电话:06-2005482
营业时间:09:00-17:00
可否刷卡:否
有无包厢:无
有图真相版
http://vicky2543.blogspot.tw/2014/07/blog-post.html
这几年来台南,除了回味从小吃到大的各路小吃外
也开始寻找尝试各种新鲜特色餐厅
于是便在五一假期造访了这间听说很不一样的一方日朝食!
由于店内客人众多,所以只有简单的拍了一张吧台的照片
基本上是简单素雅的日系装潢风格!
假日时刻,一方日朝食并不提供订位服务
想吃的朋友如果没有早点出门,就得碰碰运气囉!
店家连Menu都很有设计感!
早午餐的价格落在200到300之间,都是以套餐的形式供应
另外还有下午茶可以选择!
简单朴素的高丽菜沙拉
爽脆鲜甜的高丽菜丝搭配清爽微酸的和风胡麻酱汁
就是早晨中开启味觉的一道美好料理
加了麦片的味噌汤增添了饱足感
不过个人还是比较喜欢单纯一点的味噌汤
所以虽然汤品味道OK,但个人实在没有很爱
手工芝麻面包
刚烤好的面包外表酥脆里面蓬松柔软
带着微微的芝麻香气很是诱人
个人很喜欢他们家的面包,很好吃喔!
每日煮物
今天的煮物是简单的炖萝卜
没有过多纤维的萝卜用柴鱼汤下去炖煮后
有着自然的鲜甜与咸香,搭配葱花与柴鱼片后更添美味
算是满有水准的清炖萝卜喔!
姜汁烧肉 230元
他们家的早午餐煮食很特别,一律都是以近似压寿司的方式呈现
姜汁烧肉的姜味不会过重反而解腻
不过相较之下是今日较无记忆点的一道料理
因为姜汁烧肉与白饭这样的组合其实很常见XD
燻制樱桃鸭 290元
白饭、美乃滋、鸭赏、黑胡椒与青葱的组合
看似简单但却又如此的合拍
搭配酥脆的海苔包裹后一口咬下,是喜欢鸭肉的朋友会中意的料理
和风鲔鱼 300元
听说他们家的鲔鱼是东港每日直送的
新鲜鲔鱼以些微的酸味带出鱼肉的鲜甜
搭配上葱末与海苔丝再和酥脆的海苔一同放入口中
可说是清爽高雅又美味的一道料理
虽然他是今天要价最高的主食,但我觉得它值得呀!
炙烧板腱牛 280元
烧烤后的板腱牛肉切片再搭配酥炸蒜片
美乃滋的乳化与蒜片的香气拯救了熟度不太完美的牛肉
些微的青葱则带来了一些解腻的效果
整体来说是有层次的一道料理,不过没有鲔鱼出色就是
附餐红茶
红茶不会涩口,喝起来是比较传统的台式口味
可说是中规中矩的附餐饮料
但是不想要喝附餐红茶的话,饮品一律可以加价兑换
可以折抵60元喔!
铁观音 140元(原价)
最近对于铁观音有种莫名的迷恋
所以就加价铁观音茶来喝!
单品热茶的茶叶都是来自台南的百年老茶行,振发茶行
喝起来真的有着淡雅不刺鼻的自然茶香
饱餐一顿后来碗热茶真的会让人有更大的满足感!
拿铁 100元(原价)
他们家的咖啡相较之下我觉得就比较普通
没有留下太多深刻的印象,但是应该也不难喝就是囉!

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