餐厅名称：隐藏丼饭达人
消费时间：2014年/7月
地址：台中市西屯区惠来路一段124号
电话：04-22514286
营业时间：周二~周日11:00~14:00(最晚点餐时间13:00)
　　　　　　　　　　 17:00~21:00(最晚点餐时间20:00)
可否刷卡：Y
　图文网志：http://ninanmurmur.blogspot.tw/2014/07/blog-post_12.html
隐藏丼饭达人，这个店名听起来就很豪气!!!!
感觉有提供很多平常难以享用的隐藏版的美食，
据我的挑嘴好朋友提供的可靠情报，
这间海鲜好吃的程度让他爸妈一个星期去了两次，
海胆是近期(包含日本)吃到最优的!!!
挑嘴好朋友说他去平常日去向上店爆满，
提醒我要提早电话预约，
还好我们是平常日的中午来访，
没有预约很幸运地不用排队，
就直接进去囉~~~~
每次吃日式料理，我最喜欢坐吧台区
吧台区=演唱会的摇滚区
吧台区能清楚看到师傅在为我们准备餐点的过程，
看师傅熟练的刀工切著食材，摆盘就像艺术创作一样，
在享用到美食之前，看了师傅这么精湛的演出，
顿时间觉得餐点又更加美味了!!
我们点了~(好孩子不要轻易尝试，叔叔是有练过的)
主食-3个丼饭:北海炙烧鲑鱼亲子丼$300、特级海鲜丼$680、海陆无双炙烧丼$450
配菜-松叶蟹玉子豆腐$140、明太子手羽先$140、自慢麻香松板烧$180
看到吧台上可爱的猫头鹰啤酒
所以我们又加点了猫头鹰香草啤酒$180
我喝起来跟平常的啤酒没有什么两样，
也没有香草的甜味，不过没有台啤的苦味就是，
如果只是想尝尝味道的，我觉得可以把这笔钱省下来~~多点一道配菜更划算!!!!!
上菜速度很快，
味噌汤+小菜(地瓜、油豆腐、莲藕)马上就上桌了
松叶蟹玉子豆腐$140
我是觉得跟一般日式料理店的冷豆腐差不多，不难吃但也没啥特别，不过我期待的是海鲜
丼，所以肚子没有留太多空间给他!
明太子手羽先$140
我很喜欢的一道日式料理，这道小菜能称得上是一道功夫菜，鸡翅里面塞满微辣的明太子
，外皮烤的酥脆酥脆，一口咬下去能吃到明太子的辣度，配上外皮油脂被烤的卡滋卡滋，
完全恰到好处， 不会太柴也不会太油~~~(大拇指)
自慢麻香松板烧$180
松阪猪是男的爱，每次去好事多必买的肉品，可能我被好事多洗脑太深，一直觉得这道的
胡麻酱根本就是去好事多买的嘛~~~(被揍)
~好酒沉瓮底的海鲜丼要上场了~
北海炙烧鲑鱼亲子丼$300
整碗满满的鲑鱼亲子，店家给料给得很有诚意!!!鲑鱼表面微微的熟透，中间还是生的，
生/熟比例搭配得很完美，整碗吃完也不会有单吃生鱼饭的恶心感。
海陆无双炙烧丼$450
是海陆无双不是海贼无双喔!!(冷)去骨牛小排肉片配上比目鱼鳍边、花枝、鲑鱼卵，整碗
也是给料实在，比目鱼鳍边肉油脂较一般的鱼肉丰富，所以拿来做炙烧是最好的，入口即
化的鳍边肉吃完嘴里真的有余音绕梁三日的感觉。
特级海鲜丼$680
绝对不是因为他是最贵的丼所以我拍了两张照片，而是一张照片拍不下给料这么实在的海
鲜丼啊!!!!!!!牡丹虾、干贝、鲑肚、甘肚、鲑鱼卵、当日现流鱼生(鲍鱼、鲔鱼、还有一
个带皮的我说不出名字，但我猜是鲷科的鱼类)，写这篇时才看到菜单上有海胆，但是我
怎么没有印象我有吃到(抓头~~)谁偷吃了我的海胆???????(怒)，事实证明这碗特级海鲜
丼好吃到让我当时都没有留意我没有吃到海胆......
结帐时，
店家给了一张集点卡，每点一个丼饭就可以集一点，集满九点就可以换一碗$220以下的丼
饭，或是折抵。
另外，店家于六月一日起开始收取10%服务费，并有刷卡服务囉!!