餐厅名称：宜兰礁溪 柯氏葱油饼
消费时间：2014/6
地址：宜兰县礁溪路四段128号(育才路交叉口，礁溪国小、邮局对面)
电话：0972-158-603
营业时间：09：00-18：30(卖完为止)
每人平均价位：NT.35
贪吃图文版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/156712986
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1970年创立的礁溪葱油饼，以前就在现在店面的旁边，只是个小餐车
不管是找国小及邮局对面，或是认排队人群，都是非常容易找到
平常日去排队人潮已经多到翻过去，不敢想像假日要等多久
本来是叫礁溪葱油饼，后来越来越多人仿效，他们索性更名为柯氏葱油饼并注册
就两种价钱，不加蛋25元、加蛋30元
这是今年一月调涨5元之后的价钱，现场有人不敢吃葱请老板别加还能折扣喔
造访当日就只有两位工作人员，假日应该才有多几位员工
老面现擀现煎炸，最后才加入大把三星葱，整个葱油饼澎起来就大功告成
半煎半炸后起锅放在沥油铁台上，接下来就是自己要DIY囉
刷上尬乙的酱料，分别有蒜蓉酱油、甜辣酱、辣椒酱，我只有加招牌的甜辣酱就味道很足了
一定要卷起来才能包入纸袋内，拿远远的就已经闻得到窜出的香气
外皮很酥，不会满口油腻，撇除外围的葱油饼本身是湿软好入口的，蓬松又Q
里面爆浆的葱花及蛋吃起来好爽快，三星葱也是饱水度十足
每一口都吃得到葱、蛋及饼皮的多层次，一个真的两、三口就没了
若是要塞牙缝，这是刚刚好，想吃到大满足，可能要多来几个喔！
《呷饱资讯》
柯氏葱油饼FB
地址：宜兰县礁溪路四段128号(育才路交叉口，礁溪国小、邮局对面)
电话：0972-158-603
时间：09：00-18：30(卖完为止)