餐厅名称:晴光红豆饼
地址:台北市大安路1段41号(忠孝SOGO后面)
营业时间:11:30~22:30
连络电话: 0987-100897
平均价位:10元起
网志好读图文版:http://ohamei.pixnet.net/blog/post/157412454
发迹于晴光市场的红豆饼,提供消费者10元就能买到的爆馅红豆饼
现在是遍地开花,再一些热门商圈都有开分店
在公馆、忠孝SOGO后面、土城海山站,甚至于淡水老街都曾看过他的踪迹
以现在的物价飞涨的时机,以前3个红豆饼20元,当现在平均15元,甚至
20元以上的比比皆是,长红又能开分店的原因,无非就是因为便宜又大碗
,重点是好吃,所以只要看到晴光的招牌
我们家便会至少买上个10个以上回家囤货
生意总是不错,但或许是分店增加的缘故,所以对店的稀有感减少,
已经不用像以往要大排长龙,小排10分钟就可以买到了
只有红豆、奶油、萝卜丝3种经典口味
但我觉得他们的红豆跟奶油口味最好吃
至于萝卜口味的红豆饼,因为比较不喜欢萝卜丝,比较偏好脆感菜圃或新鲜的萝卜丝
排队买红豆饼的同时,看着穿着薄脆饼皮外套大,个头又内馅满满小胖子红豆饼
,在轮盘上转阿转,喜欢红豆饼的人看了绝对会心花怒放!
我们家主要都买红豆口味的回家冷冻,然后隔天要吃多少蒸多少来吃
因为蒸后的会有MAGIC!!!!!
薄皮蒸后吸收水分变厚,体积也比在没蒸之前变更加厚实,喜欢这种似铜锣烧的厚Q饼皮
!!
蒸完热热的红豆饼
吃起来红豆泥跟颗粒组成平均又不甜腻,拿来当早餐或甜点吃,比红豆面包还满足
CP值很高!!