餐厅名称：渑井川日式串烧
消费时间：2010年/7月
地址：台北市士林区德行西路62巷2号
电话：02-28366996
每人平均价位：400元左右
图文版：http://tsubasafy.pixnet.net/blog/post/43669204
下班爱吃串烧的我听说天母这附近有间好吃的串烧店，
比较早下班就跟同事一同前往用餐聊天。
这间店就在芝山捷运站2号出口出来走大约5分钟就到了，在小巷子里。
绳井川的餐点虽然牛、羊、猪、鸡及海鲜、蔬菜等都有提供，
但是选择性来说仍旧稍少了点。
我们这次点了鸡心串(酱烧)、鸡胗串(酱烧)、猪心串(盐烧)、
安格斯牛肉串(盐烧)、安格斯牛小排串(盐烧)、羊肋串(盐烧)、
牛舌串(盐烧)、杏鲍菇串(酱烧)、嫩鸡腿串(盐烧)。
另一面的菜单是酒单以及饮品。
还有套餐880元及590元的选择，看了看内容物后决定还是单点为主。
店里的吧台座位可以看到现场人员烤串烧的状况。
餐点上来前先送上点的饮料以及招待的毛豆，
不过毛豆并不是很入味。
先上来的是牛舌、牛小排及牛肉串，
肉质很厚实但是烤的有点稍老，
牛舌意外的跟我想的不太一样，
是切成块状串起来很有咬感很像在吃小菜的猪舌的感觉。
再来是猪心、鸡心跟鸡胗，
渑井川提供的食材都比我吃过的其他间串烧来的厚实，
但是很可惜只有表面有酱烧或盐味，
因为食材厚度相对较扎实，
所以像是鸡胗就没有烤的很透最里头还稍稍有点生且有点内脏的味道，
爱吃内脏类串烧的我有点无法接受。
羊肉及嫩鸡腿串，
鸡腿肉质有点老羊肉确没有烤的太熟而且都没有入味。
杏鲍菇给的切片也很大方，
但是如果可以再烤多点时间，
我想口味会更好呢！
店内的座位也不少，店外还有两桌户外桌，
但是天气热大家应该还是希望可以坐在店内。
绳井川日式串烧生意不错，才7点要半就几乎已经坐了八分满，
老实说这样的串烧价位比起过往在东区吃过的几间串烧店亲民许多，
但是在技术上是需要再加强一点，
不然可惜食材给的这么大方呢！
我个人觉得盐烧的口味比酱烧好吃，
这次花费了大约800元左右，算吃了很多串又有饮料。
不过下次是否还会再跑这么远来吃，
就会再考虑看看囉！