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餐厅名称：8%ice甜・咸点心屋
消费时间：2014年/6月
地址：大安区金华街251-2号
电话：02 2356 3265
营业时间：周一 - 周五: 12:00 - 21:00
周六 - 周日: 10:00 - 22:00
每人平均价位：150
可否刷卡：否
有无包厢：无
这间点心屋是鼎鼎大名的8%冰淇淋所开的
在5月底就看到在筹备开幕了，一直到今天才有时间来看看
个人蛮喜欢8%的冰淇淋，不知道这边的东西如何
店位于金华街上，在金华公园对面，蛮醒目好找的
是个蛮宁静的地方
星期一下午生意也是非常好，一直有人在排队等位置
一进门就收到热情的招待，8%的服务态度真的非常好
就算是忙碌之余还是会面带微笑
座位的部分不多，大概15个附近
还有一个室外桌
目前好像还没有menu，以柜内的东西为主
有闪电泡芙，蛋糕，柠檬塔，咸派，波士顿派
用餐时间限制一小时
店里面目前没有wifi，也没啥插座
毕竟这里不是给人待一个下午的咖啡店
目前是所有品项都100元，6月30号
未来价钱不知道，目前还在调整中，大概是120~200之间
咖啡部分价钱固定了，算是非常便宜
点完餐后会有号码牌，服务人员会送到桌上
日式的坚持融合法式的华丽
非常可贵的精神
餐点部分
玫瑰珍珠黑醋栗闪电泡芙
泡芙的上面是一条玫瑰糖霜
还有珍珠状的糖霜和黑醋栗糖霜
中层则是包了饱满的黑醋栗内馅
黑醋栗非常到味，酸中带一点微甜，果然是冰淇淋大师，原料和口味都很讲究
泡芙本体比较松软，整体来说不错就是份量少了一点
玄米抹茶闪电泡芙
泡芙上洒上抹茶粉，还有白糖霜和玄米
我想抹茶是8%最拿手的项目了，采用的是一保堂抹茶粉
内馅则是饱满的抹茶
茶味非常浓厚，甜中带点韵味
培根洋葱咸派
一端上来就有浓浓的香味
跟一般的咸派比起来这边算是比较迷你型的
内馅有培根，洋葱
派体部分软嫩又带了点咸的的蛋香
派皮本身则是香酥脆，不会太厚
整体来说还不错，但是说真的100元还是有点贵
拿铁70
我知道对于70的拿铁不应该要求太多
不过我觉得咖啡的部分还有蛮大的进步空间
这边的咖啡感觉比例怪怪的，喝起来只有苦涩感
店内一景
臭脸任不负责讲评：
整体来说环境和气氛都不错，服务态度也很好
但是这边还是以用餐为主，不是走咖啡店取向
咖啡的部分可以在加强，毕竟没了咖啡感觉还是少了一味
目前这边还是在开幕庆所以价钱是100元
之后会调到120~200之间
坦白说觉得有点太贵，8%冰淇淋也是走中高价路线不过我觉得有那个值
因为真的有比其他店家好吃，且口味丰富
但是若是甜点，咸点我觉得还没有到独树一格的特色和风格
毕竟这边有的东西到处都有，且价钱比较高
但若是以气氛和服务来讲我想是还可以，给大家参考囉