餐厅名称：Au Cheval
消费时间：2014年/5月
地址：800 W Randolph St, Chicago, IL 60607
电话：(312) 929-4580
营业时间：11：00~01：30
可否刷卡：可
有无包厢：无
官网：menupages.com
有图有字网志好读版：
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位于街角的餐厅入口。
我很喜欢里头的空间，石砖墙、大风管、老式吊灯，仓库感的装潢
鸡肝泥法国吐司
鸡肝用鲜奶油和香草调味，但还是吃得出淡淡的腥味，歪国人真的很不会调理内脏。不过
忽略那股味道不说，把鸡肝泥抹厚厚一层在酥软的法国吐司上头，其实还蛮顺口的。
(尤其是酒喝多了之后，那股腥味突然变得很促进食欲)
本店招牌：起司汉堡
两层起司两层牛肉，太阳蛋上撒细香葱，大块番茄，以及自家醃制的酸黄瓜。
油腻顺口，肉汁十足，一咬下肉汁就流得满手，牛肉咸香够味，熟度又刚好，起司配料适
当不抢味，搭配浓郁的蛋黄和扎实的汉堡面包。这一口咬下，实在大大满足。
我很少这么称赞一个汉堡，但这东西，绝对有当招牌的价值！
太阳蛋薯条，旁边是猪油奶油和柠檬千岛酱
薯条炸的香酥脆，里头松软，沾上蛋黄和酸酸的千岛酱一起入口，真是美味。
老美吃薯条，有一百种以上不同的方式，创意十足，唯一相同的部分则是热量都很高。
(都吃到这里了，还有在管热量的吗)
在等菜上桌时，看到隔壁桌的沙拉似乎很美味，我忍不住也点了一盘。
厚切培根蓝霉起司沙拉
看那培根好厚一块！
服务生端上桌时才告知，这沙拉是蓝霉起司调味，我最怕那股臭腥味，但是都已经端上桌
了，又是我说要点的，只好硬著头皮夹来吃。结果一入口，咦？不腥耶~~~
爽脆的沙拉叶沾著淡淡奶味、略酸的酱汁，非常清爽对味。淡淡的菜叶甜味和凉凉的沙拉
叶，在大口吃了鸡肝泥土司和油腻汉堡之后，这真是沙漠中的绿洲，黑暗中的明灯，拯救
了我的味蕾，超美味的啊这盘！