[食记] 芝加哥 Nico Osteria意大利料理

楼主: cake0885rn   2014-06-26 10:08:07
餐厅名称:Nico Osteria意大利料理
消费时间:2014年/5月
地址:1015 N Rush St, Chicago, IL 60611
电话:(312) 994-7170
营业时间:07:30~23:00 (看这时间,似乎有供应早餐)
可否刷卡:可
有无包厢:有
预约官网: opentable.com
菜单官网:nicoosteria.com
有图有字网志好读版:
http://cake0885.blogspot.com/2014/06/nico-osteria.html
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晚上九点半,座无虚席
看似吧台的座位,不过里头不是调酒,而是厨房,边用餐边看着里头炒菜,中间完全没有
隔着玻璃,还挺酷的~
肥猪油面包、橄榄面包以及酸面包佐初榨橄榄油(那橄榄油好绿)
带着咸咸绿色的橄榄面包是我最爱,肥猪油面包带点油腻感的嚼劲也好吃。(我怕之后的
菜吃不下, 酸面包没动手)
两种调味生蠔:芹菜叶和醋、柠檬叶和罗勒
我们都比较喜欢柠檬叶那款,酸香清甜,衬托生蠔很刚好。醋的味道太重了,压过生蠔味
道好可惜
红鲷生鱼片,佐橄榄油、巴萨米克醋及罗勒
鱼肉Q弹,微酸微咸的调味,一入口嚼劲十足,鱼肉甜美而且很新鲜,我超爱!(大个子味
蕾缺乏,吃不出这个好味道,这盘几乎是我扫光)
海胆酱烤牛舌,下面搭配脆面包
牛舌切得大块,烤得外酥内嫩,又很有咬感,吃不太出来海胆的味道,但调味的浓郁感搭
配Q弹牛舌是恰到好处,这道男友很喜欢。
白肉鱼起司饺
(菜名就叫white fish,所以我也不知道那是什么鱼)
起司味道香浓不腥,不过我没吃到多少鱼肉,可能切太碎了吧。面疙瘩有点煮过头,太软
了,我没有很爱这道。
烤乌贼肥猪肉卷面
酱汁浓厚的调味,卷面超Q弹,搭配大量的乌贼和煎到微焦的肥猪肉块,老实说,这道面
食一入口,让我想起客家小炒。(乌贼、肥猪肉、酱油,是不是很像?再撒点豆干就是了
啊)
不过面很Q弹这一点就深得我心,家乡味(?)的调味当然也加分。男友说,只要是有嚼
劲的意大利面条,就算是只撒盐端上桌,我也会说好吃的啦。(真了解我)
柠檬蛋糕、柠檬罂粟子Gelato(义式冰淇淋),搭配酸醃蓝莓
柠檬蛋糕酸甜不腻,最后咀嚼的尾劲带点QQ的弹性;Gelato酸香醒味,搭配也很酸的醃蓝
莓,有股奇妙的香气,罂粟子没什么特别的味道,在嘴里的感觉像小粒的芝麻。
我并不喜欢柠檬味甜点,而且也已经很饱,但这盘清爽又独特的组合却让我们俩一口接一
口,一下子就盘底朝天。
男友说,这道是他心目中的本日第一名。
厨师招待小点:水果软糖、巧克力
软糖拿在手上不过两秒钟,就开始融化,可能是想强调新鲜现制吧,但也太~~软了点;巧
克力就是巧克力,没什么特别印象。

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