餐厅名称：好味咸酥鸡
消费时间：2014年/6月
地址：嘉义市民生南路556号
电话：0960-303734
营业时间：17:00~01:30, 周日公休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/75666854
在拜访完巧味咸酥鸡后，本想探访据说在罗安公庙一带的鸡排店，
以及搬至南京路巷子的咸酥鸡摊，无奈资讯太少，遍寻不著，决定放弃
这两则情报，改至亦被推荐的好味咸酥鸡。
　　店家只有列出部份商品价目，有些必须询价。依稀记得烤鸡排是推
荐款（临时前来未做足功课），其它便随性点。
碳烤鸡排　50元　酥炸豆腐（半份） 25元
鱿鱼　30元　甜不辣（三片）　25元　鸡皮　15元
　　原请店家别切鸡排，不过拿到手还是切块版。外层面皮稍厚，但因
鸡肉本身也厚实，所以比例上可接受。鸡肉肉质滑弹而顺，酱汁微甜，
有点类似蜜汁走向。尽管喜欢咸度高些的酱汁，但这里的味道也不错。
　　豆腐外酥内嫩，即食请小心烫口。鱿鱼酥弹外还带了些脆度，口感
挺好。甜不辣表现差强人意，白甜不辣的膨度和黄甜不辣的酥脆感都未
做出来。鸡皮香脆如饼。
　　有加蒜片是优点，使用脱油机应也是有些人会喜欢的处理方式。
　　整体来说除甜不辣和略偏甜的酱汁外，其它部份都有合喜好。有机
会途经民生南路时，不妨也来尝尝？
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