[食记] 日本 大阪 难波 天政

楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2014-06-19 18:27:59
餐厅名称:天政
消费时间:2014/05
地址:大阪府大阪市中央区难波3-3-3
电话:06-6641-1846
营业时间:07:00 ~ 00:00
食べログ:3.49
每人平均价位:¥300 (NT $90)
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/181560996
在日本早餐要吃什么,这个是很多人好奇的东西,最简单就是如果住好一点的饭店应该会
供应早餐,或是去连锁牛丼吃碗丼饭做活力的开端,更简朴一点去便利商店买个面包就吃
了。而日本人的早餐却大多吃什么呢,就是可以发现大多有间卖うどん或そば的小店,就
是正港的日式早餐。
这间天政位于难波旁边的商店街,早上的难波很多店都没开,所以很容易发现这间店,里
头有座位不用担心站着吃,可以发现一堆日本人在上班前也来这里先填个饱呢。
大体上就是选择两样,一个是选面体另一个就是选口味,乌龙面热热吃蛮滑顺软弹的,很
好嚼碎感觉很好消化,荞麦面则是相对比较软,用舌头就可以顶碎掉,两种面都蛮好吃的
。早上最需要的就是喝他的汤很容易让身体暖暖的,像是柴鱼跟昆布的高汤,清淡微甜呼
噜呼噜就好几口下去,很温和的口味跟什么配料都好搭,暖暖舒服好开工。
山菜乍看很像炒过头的空心菜,不过却意外地松软,有一种特别的野菜香气,吃起来感觉
很健康。活力的口味就是炸天妇罗配上蛋包,酥脆的天妇罗孔隙很多很好吸附汤汁,变得
松软可口只是不好夹,把蛋包拨破后蛋黄充分混入汤中,清甜汤头变的温润顺滑,和泡软
的炸物非常搭,是很开胃的组合,作为早餐晚餐都很不错。

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