餐厅名称：芗筑园ㄧ馆
消费时间：2014/6
地址：新竹市食品路177巷43号1楼 (附有停车场)
电话：03 574-4188
营业时间： 周一至周日 11:00~21:30
每人平均价位：300~500
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：排餐类
有图网志板
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以下文字版
今天是为了庆生而来芗筑园的，看上的是他店内的气氛－－温馨、精致、舒适。
另一部分是因为才刚来到新竹不久，不太知道新竹有哪些不错的餐厅，而芗筑园常是身旁
朋友庆生聚会的选择。
在动身前往芗筑园之前，有先致电定位及询问是否有寿星相关的优惠。
这次用餐的人数只有两人，店方表示两人都是以现场候位的方式，但是也可留下电话跟预
计用餐的时间，若提前有位置会通知。
至于寿星可以提供免费招待的红酒或白酒，但是由于我们两人是骑车，就没有跟店方所取
了。但是用餐的时候有看到别桌客人有招代的酒，是小小ㄧ杯的约为三四口的量。
稍微提一下，在网络上看芗筑园的食记有不少人提到接电话的店员态度很差，这次帮我服
务的态度则是满好的，是一个声音温柔的女生。
我们抵达的时间大约为下午5点半，算是早的但可能因为是星期天，店内在用餐的人数已
经不少了，且在我们入座后不到5分钟就坐满了。
店内装潢的风格是以白色为主要色调，走简约、朴实、乡村的感觉，让人在用餐时感到舒
适，每桌的客人都很轻松地聊天，不会到很吵杂。
座位看出去的样子，可以看到厨师烹煮的样子，偶尔会出现窜起来的火，满有
视觉效果的！
而对面也是另一个两人座位，稍稍可以从图片看出，和对面的座位中间有ㄧ些小草丛隔开
。
当对面的客人也入座时，店家把第二张图中的两束花插在中间的草丛上当做隔离。虽然数
量不多，但是隔离的效果意外的好！也感受的到店家的用心。
上图为ㄧ馆的菜单，除了主餐和前菜以外，还有提供自助式的沙拉吧、浓汤、甜汤、烤面
包，以及小蛋糕。
另外一个很贴心的点是桌上提供的水是蜂蜜水，甜度适中很顺口，喝完也可以请店员补。
比起沙拉吧，我认为浓汤及烤面包的表现相较之下好满多的。
沙拉吧有提供洋芋泥、几种生菜、玉米粒等常见的沙啦，倒是酱的选择满多的。
除了千岛酱和风外还有蔬果醋、葡萄醋等等几项选择。
浓汤是南瓜浓汤，南瓜味不会过浓，喝起来很顺口，还有提供面包丁加在汤中。
甜汤则是红豆汤，因为吃不下太多东西所以就没有喝了，不过看到不少人会一直去盛，表
现应该还算OK。
烤面包则有提供两三种面包，有厚有薄，酱有提供花生酱、奶油酱(咸)、抹茶、椰香几种
，我认为花生是最好吃的，没有蒜味倒是满可惜的。
小缺点就是烤面包机只有小小一台，人多的时候烤面包都要用抢的，比较麻烦一些。
这道是我们的前菜起司鲔鱼蛋卷，实际上要再多个三分之ㄧ，我只是去拿个浓汤，回来就
被挖掉ㄧ大口了...
整体上是个还不错的前菜，味道不会过浓影响到接下来主餐的味道，番茄酱、鲔鱼、蛋的
组合很安全，蛋也处理得很松软。
唯一小小缺点就是番茄酱和鲔鱼的味道有点把蛋的味道都盖掉了，而蕃茄酱的味道又更重
一些。
香煎鸡腿炖饭－－青酱
这道表现还满不错的，饭分量够，青酱味道也满浓的，中间饭和料的比例已经接近一比ㄧ
了，有洋葱、蘑菇、鸡肉等等。
据友人描述，鸡腿肉还OK，不会太柴但也不是非常鲜嫩多汁那种，皮的处理是软软。
整体分量一个食量正常的男生可以吃到九分饱！
海陆双拼－－鲂鱼、菲力(五分熟)
点餐的时候店员会询问要三分或是五分熟，但我平常其实没有吃这么生
还是听从店员建议选了五分熟，还OK稍微见血，肉也还满嫩的。
我平常吃筋多一些的肉类就会咬不动，连牛肉面里的牛肉也会。但是这块我可以完全吃干
净！
肉质软嫩，但是若是喜欢筋多有嚼劲的人可能就会觉得有点小失望了。
鲂鱼的部分则是很松软，刀子ㄧ压下去肉就会分开了，味道算清淡，皮上洒的胡椒盐帮整
体加分满多的。
吃的时候要记得皮肉一起吃，有一口只吃到皮觉得有点偏咸。
旁边附的酱是有点水果的甜味，吃起来很清爽。
虽然都是肉，但两块排交替吃其实不太会腻喔！
两块加起来分量满大的，我一个女生其实吃不太完，我吃了一块鱼和ㄧ半的菲力就已经撑
到不行了。
菲力的断面，大部分都呈现粉红色，很好咬，略有血味，沾旁边附的黑胡椒酱就可
以改善。
整体用餐下来还算满意，CP值还OK但也没有到特高，个人觉得主要是吃餐厅的气氛。
跟朋友或情人来这边聚ㄧ聚、聊聊天还不错，我们吃完坐着聊了一下店员也没有来赶人。
但是如果只是日常用餐的话应该会有更物美价廉的选择啦