[广宣] 台北南京东路*大大茶楼~30多年老字号饮茶

楼主: saliha (saliha)   2014-06-17 22:18:42
店名:大大茶楼 南京店
地址:台北市南京东路三段337号3楼(微风南京-原MOMO百货)
电话:(02)6600-7088
营业时间:周一至周日 10:30~22:00
网志图文无音乐版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/372684509
话说大大茶楼,
其实我之前就对这间餐厅的很有兴趣,
因为名子很妙,
除了印象深刻,也非常好奇餐厅名称的由来XDDD
全台有五间大大茶楼,
这次来的是位于台北的分店,
很好找,因为就在微风南京的三楼(原momo百货)
餐厅内部就是很传统的茶楼装潢,
但是灯光明亮,还颇精致的,
除了两人桌、四人桌、多人桌,也有两个可以互通的包厢
茶资 一人30元 喝到饱
如果不喝茶,就不用付茶资,
但是既然来茶楼,当然要喝茶囉,
茶资以人计费,
普洱、铁观音、乌龙、香片任选,可以喝完再替换成别的口味,
这天选了铁观音,好喜欢铁观音清香的滋味
椒麻鸡球$280
这道椒麻鸡球,上桌时即香气扑鼻,
带有酒的清醇香气,原来是用了花雕来提升味道~
但是吃起来酒味不重,毫无负担
而虽说是椒麻鸡,
可是一点也不辣,不像我们一般想像泰式酸辣口感,
椒麻的部分主要在于鸡肉用了花椒作搭配,突显鸡的香味,
男女老少都很适合吃这道料理
鸡肉咬起来非常的嫩口,
旁边绿绿的则是炒的酥酥的芥兰
芥兰咬起来有点类似海苔的酥脆口感,
用来搭配肉类还挺不错的的,
一起吃不但可以中和口感,咀嚼上也是多了种酥脆的层次
港式烧腊拼盘$380
烧腊拼盘有三种肉类:鸭、鸡、叉烧,
随盘还附有葱油跟酸甜的两种沾酱
肉的外表油亮的很可口,
不过那是酱汁啦,吃起来不油腻,
味道也不会太咸,稍带的甜味让味道很丰富
肉质十分的嫩,
就算是常让人黏牙的鸭肉,咬起来也毫不费力
大马站煲
大马站煲是种广东菜的名子,
这道料理没有在一般菜单上,只有商业午餐的菜单有,
里头主要就是油豆腐、葱、五花肉等等
油豆腐里头滑嫩嫩的,吸收了其他食材的香味,
整道料理不会很咸,味道适中,
只有五花肉的咸味比较重,很适合拿来与豆腐一同搭配
五花肉大部分都是瘦肉,油脂的部分若有似无,
所以不敢吃肥肉的朋友也不用担心XD
而最好吃的部分就是五花肉的皮了!
弄得酥酥QQ的,不但不油腻,还非常好吃
菩提松茸白菜胆$320
里头有鲍鱼菇(不是杏鲍菇喔)、白菜、白果,
一开始乍看之下我还以为上面那层是鲍鱼哩XDDD
这是道充满鲍鱼菇香气的料理,
吃起来带有点鲍鱼菇微酸的味道与菌类香气
白果口感微嫩滑口,
白菜是一小棵一小棵的入菜,十分入味,
且菜叶都保有原本的形状跟脆度,不是一般炖的烂烂的口感
椰果西米露$80
西米露轻甜宜人,
很适合拿来当饭后甜品

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