餐厅名称：hi,日楞Ryou cafe
消费时间：2014年6月
地址：台北市大安区浦城街24-1号(捷运台电大楼站三号出口)
电话：02-2363-6268
营业时间：8:30 - 19:00(每个月第一周星期二&三公休)
每人平均价位：250
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：早午餐系列
无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/372286610
犹记几年前在台北念书, 曾在师大商圈吃到难以忘怀的1885 Burger.
如今1885汉堡已搬到市民大道, 原址由以早午餐打开知名度的 hi,日楞Ryou cafe进驻.
这次到台北拜访朋友时, 特地约了一个假日早晨来这里好好放松.
日楞位在师大商圈的浦城街上, 其实就是刚刚提过的1885 Burger 旧址,
in exactly the same place. 不过店的外观倒是重新整修过,
由简约美式现代风摇身一变成绿意盎然的温馨小花园.
其实来之前本来想电话订位, 但订位时店家一听到我们订开店的时间,
便建议我们现场来直接自由选位. 而那天不小心犯老人病友点太早到,
等营业时就在小花园里木椅休息了一下并玩玩花草.
而八点半营业时间一到, 店家便让我们进店里囉!
保留了原本1885 Burger 的宽广空间, 重新粉刷,
并布置了白砖墙与红砖墙, 让室内的色彩视觉更多层次.
座位区则分成窗边沙发四人雅座区, 温馨小和式区,
以及自家客厅怀旧大沙发区(是说那张怀旧沙发有点过旧,
沙发皮都破了XD) 这天我们一行四人,
太久没聚会想要拍照, 因此选了美丽窗光的窗边沙发座.
平常习惯很早吃早餐的我们, 等到八点半早已饿翻.
入座后速速拿起菜单点餐. 日楞贩卖的品项很多,
从早午餐到甜点, 冰淇淋都有, 详细菜单可以参考这里: 日楞咖啡
由于日楞的每份早午餐都有非常特别的名字,
深怕你猜不出, 贴心附上了文字说明, 甚至还有手绘版图片.
光是这个手绘版图片就让人好爱不释手阿
看着张张诱人的彩图, 好不容易做好决定到柜台点餐,
点餐时看到旁边冰柜里每个看起来都好吃的蛋糕们,
眼角余光时不时被吸引过去....(但友人此时在一旁劝阻:
我们先吃完再点, 不然等下又吃不完浪费食物)
点完餐后, 决定在这个用心设计的日楞里好好参观.
柜台旁的桌上放了许多新鲜蔬菜, 店员特别告诉我们,
他们的蔬菜采用台湾在地小农的新鲜蔬果, 鸡蛋也是在地土鸡蛋,
希望能用行动支持台湾本土农业, 也让客人知道台湾食材可以变化出美味料理.
除了推行绿色概念以及好吃餐点, 日楞受许多年轻族群的喜爱的另一原因,
就是店内的[文青咖啡店]概念室内风格. 怀旧小文物, 小印章, 创作文创产品,
日楞每一个角落都能让人发现一些温暖的小惊喜.
几分钟后, 店家送上早午餐的餐前饮料, 温的黑糖姜茶.
黑糖补血, 而姜有祛寒的效果. 店家希望客人能在用餐前暖暖胃.
身为第一组客人, 果然没让我们等太久餐点就上桌了.
这是朋友点的日楞酱降吃, 里面是三片手工面包,
地瓜泥与一盅肉酱水波蛋的组合.
手工面包可沾肉酱也可单吃(没有果酱就是QQ).
土司和欧式面包都有不同于机器, 手作的弹性与面粉香气.
不过因为没附果酱, 单吃几口后口感偏干 (友人:这本来就是给你沾肉酱吃的!!)
这一盅则是肉酱水波蛋. 这样的料理在欧美早午餐蛮常见的,
不过在水波蛋上撒上现刨起司片, 倒是我第一次看到.
这样的巧思也真的让这颗水波蛋出类拔萃, 起司的咸味让蛋的特殊甜味更明显.
而水波蛋最经典的吃法, 就是刀子切开让蛋黄如岩浆流下啦XD
将蛋黄, 蛋白与肉酱稍微拌一下(不要拌太均匀蛤)
再以手撕面包沾来吃, 嗯~好道地的欧美味道!
意大利肉酱经过长时间熬煮, 有非常浓郁的番茄与肉香,
伴随淡淡的意大利香料. 半熟蛋黄则让整个肉酱味道吃起来更温醇.
是说这个酱太好吃, 好想直接跟店员要一盘面拌入XDDDDD
另一位朋友点的早安, 放松鸡三明治.
这份摆盘比较随兴,将长型面包三明治对切,
不过其中一个为何不也插上竹签, 恣意让它倾倒呢XD
里面的鸡肉使用的是放走鸡(应该就是所谓放山鸡)的胸肉部位,
一开始听到放走鸡担心肉质可能太硬或太老,
但日楞的水煮处理很棒, 让鸡胸肉带点土鸡的咬劲却不过老.
另外, 自制菠菜青酱香气迷人, 与新鲜蔬菜和鸡肉很match.
友人的元气蛋料理, 相比前面几道, 这道的内容比较普通,
新鲜沙拉, 手工面包, 手工炒蛋与培根, 类美式早餐.
不过, 只能说, 日楞在食材选择上非常严谨, 特选土鸡蛋炒过味道香浓,
大麦猪培根也没有一般冷冻培根的腥味以及过咸的味道.
爱吃半熟荷包蛋的我, 点了这个奇特名字的姑菇叔蔬太阳餐.
整颗半熟荷包蛋盖在吐司上大方上桌.
这个太阳蛋卖相一百分! 不管蛋白熟度(边缘完全没焦)
或是5.5分熟, 可能一碰蛋黄就流出的熟度, 都好诱人阿~~~~
平常我吃水波蛋太阳但都习惯像吸血鬼一样, 直接吸吮蛋液.
但这天我特地将蛋黄切开, 搭配菠菜与菇菇一起食用.
刚吃友人的水波蛋与煎蛋就已经觉得日楞特选的蛋很特别,
不过我这份搭配简单食蔬的口味更清淡, 也更吃能吃到土鸡蛋香浓的蛋黄味.
虽然整份餐毫无肉味, 却一点都不单调, 反而让人一口接一口阿~~~
同行唯一男性友人点了名字有点少女的心头软法式吐司.
不过法式吐司因为作工繁复, 需要的时间比较长, 友人足足等了20几分钟.
法式吐司卖相不错, 不过口感我觉得稍稍偏干,
也因为刚刚几个蛋料理蛋香味浓郁,这份相对起来蛋香奶香就淡了些.
不过面包蛮软的, 加上蜂蜜之后倒也弥补香气不足的小小缺陷.
单点饮料, 这是我的热卡布奇诺.
奶泡上俏皮放上咖啡豆, 揪谷椎.
咖啡还算顺口, 不过不是令我惊艳的味道.
两位朋友点了牛奶成份较多的拿铁系列, 分别是桂花拿铁(左)与原味拿铁(右).
这桂花拿铁特别的地方在于, 他不使用一般制作桂花相关饮料的桂花酿,
而是干燥桂花, 奶泡热度让桂花香气飘出, 却没有抢味的桂花酿甜味.
不喝咖啡的朋友点了冰黑糖牛奶. 这杯其实点热的会更好,
高温应该可以让黑糖的味道更明显.
吃饱后与朋友继续聊著, 也顺便起身走走消耗热量XD
朋友驻足于靠落地窗的文创市集大桌,
仔细欣赏每一个文创小产品. 手刻章太可爱了啊~~~
日楞当家红牌店猫, 巴庸. 慵懒在室内以及外边小花园游走, 最后索性蜷在椅子上睡觉~
不管是空间设计, 气氛营造与餐点精致度, 日楞都让人留下了深刻且美好的印象.
不讲究华丽摆盘或是花招, 食材选择严谨, 支持本地小农也替客人的健康把关.
找一个假日, 让自己来日楞好好放松, 享用一份美好的早午餐吧!