[食记] 新北板桥-黑肉圆。夜间限定

楼主: peko721 (PEKO)   2014-06-11 12:42:08
餐厅名称:黑肉圆
消费时间:2014年/5月
电话:02-2956 9995
地址:新北市板桥区中山路二段255巷5号
每人平均价位:25
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图文版:http://peko721.pixnet.net/blog/post/40791205
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炸肉圆、蒸肉圆、黑肉圆??????
没错!!PEKO又要来介绍排队美食了~美味的食物值得等待
身为板桥人,除了一脱拉库的早午餐、油库口的全套(蚵仔面线+香肠),黄石市场的炸粿
、鱿鱼羹,你绝对要品尝看看这老字号的“黑肉圆”。
这里除了黑肉圆还有鱼丸汤、猪血汤以及贡丸汤,通通都是25元,已经N年没涨过价钱了

黑肉圆上桌啦!!
你没看错黑肉圆不是黑色的,会取名为黑肉圆其实是因为肉圆周围的黑色酱汁,这酱汁是
用酱油、蒜泥、肉桂粉、五香粉、甘草粉熬煮而成,品尝起来甘甜甘甜。
黑肉圆是清蒸的肉圆,外皮软软QQ,滑不溜丢
内馅则是黑猪肉跟笋丝,肉质鲜美有嚼劲,扎实饱满,搭配笋丝清爽不油腻又有口感。
黑肉圆在哪里??
请你认明光仁中学的标示跟麦当当,然后走进巷子就对了。

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