餐厅名称：Ja-Pain日式面包工房
消费时间：2014/6
地址：台北市士林区天母东路91巷2号
电话：(02)2872-9830
营业时间：
07:00-19:00 (星期四公休)
＜其他休假日会另行公布于店内＞
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/372031751
纯文字心得↓
Ja-Pain日式面包位在天母东路上人烟稀少的住宅区小巷内
外观颇有日本风味！
店长毕业于东京制果学校，店内面包坚持使用日本道地做法
绝不添加防腐剂、使用天然食材、长时间低温发酵...等等
内外都设有座位可现场用餐，对我来说很贴心
因为我最喜欢现点现吃，尤其现做商品完全不想提回家再享用
Ja-Pain面包坚持每日现做现卖，不贩售隔夜面包
且从面团制作到烘烤都是在店内完成的噢！
因此数量很有限，下午四点左右到店几乎热门口味都卖光了
▼美式咖啡 50元
习惯不加糖也不加奶精
闻起来有咖啡豆的酸香，喝起来则很香醇
苦中带微小酸气，但不是会让人讨厌的酸度
▼明太子法国 40元
现烤两分钟，外酥脆内有嚼劲的小法国面包
切面中涂抹日本进口明太子酱搭配海苔
明太子的鲜咸味道很迷人，不过没有辣度
牙口不好的朋友不建议点选
吃完一整个嘴有点酸，但是我喜欢
▼日式菠萝 28元
和一般吃到的菠萝面包口感很不一样
外皮带有些脆度，洒上细砂糖粒
底部面包皮烤得稍微焦黑增添香气
吃起来很扎实，柔软度也还不错
日式面包扎实度好但弹性方面和现下流行的酵母面包差很多
Ja-Pain的面包口感和台湾传统面包店的面包比较接近
不过比较之下我个人还是喜欢吃又Q又弹的面包
由于营业时间早，面包现做数量有限
所以店家有开放预约面包的服务，即使预约一个也没问题噢！