[食记] 台北 永乐市场旗鱼米粉汤、巷内布袋蚵嗲

楼主: yenyen365 (yenyen365)   2014-06-04 17:39:16
餐厅名称:古早味布袋蚵嗲
消费时间:2014年/5月
地址:台北市大同区民乐街39号 铁皮菜市场里(用GOOGLE地图看实境大概的位置)
电话:无
营业时间: 周一休息
平均每人价位:40~
餐厅名称:民乐旗鱼米粉汤
地址:台北市大同区民乐街3号
营业时间:6:30-12:30
每人平均价位:35~
可否刷卡:否
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无音乐网志版本
http://yenyen365.blogspot.tw/2014/06/blog-post_3.html#more
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一直都很喜欢永乐市场、大稻埕附近的氛围
街道宽度够 旁边的老店也都整理整齐却又不失原本的古朴风情
那天去大稻埕 其实是为了要找婚礼小物以及手作物的材料
但一找好车位却忍不住被路边的招牌给吸引
到底是怎样的美食,居然在外面立了三个以上的"指引招牌"
铁皮屋顶上一个、地上两根旗子还有立牌,连对面马路上也有旗子啊~~
为了知道到底是怎样的电,居然大费周章指引大家去吃蚵嗲
不管旁人不吃蚵仔 还是被我拉进去找店
招牌上写着“古早味 布袋名产”
跟着指标走 大概走五步目标就在左手边!
铁皮屋里还蛮多商家了,也有卖高级水果的店家~
看起来是个早上是菜市场的传统市集
除了蚵嗲外还有肉嗲的选择
如果不是因为已经打定主意想吃米粉汤
而且小摊只有一张桌子 早就被一家人霸占住
那么爱吃炸番薯片的我一定也会坐下来吃~~
本来不想吃的发现肉嗲就是猪肉也决定来吃一个
蚵嗲一份40元 三个110元,肉嗲可与蚵嗲搭配购买
但我跟朱公子哪里来的胃吃第三个
现点现炸,而且老板娘很趴有带墨镜
其实在点餐的时候,本人有闹一个笑话
问老板娘肉嗲里面包啥米的时候,我的发音是"肉(ㄖㄡˋ)嗲(ㄉ一ㄝ)"
看起来好像没问题 但其实听在老板娘的耳里夹杂国台语啊
我发誓我有听到当我讲出"肉(ㄖㄡˋ)嗲(ㄉ一ㄝ)" 两个字的时候
旁边的客人有"噗哧"的笑了出来
买完蚵嗲之后,转往永乐市场旁的米粉汤过去
上次是下午的时候来
旁边的店家不是休息了 就是快卖光
这次正中午来 其实很多炸物也是已经完售
本来想点的炸虾仁、炸甜不辣、炸豆腐都已经卖光光
不过既然手上有炸物两颗,就只点了招牌的旗鱼米粉汤两碗
等米粉汤可以入口前,索性先来吃蚵嗲
刚炸好的蚵嗲,外表金黄酥脆,没有炸到过老的问题
面衣跟着韭菜一起炸 韭菜被炸得黑黑焦焦的~
才是蚵嗲的真谛啊!!
这种炸物还是称热吃好,毕竟久了难免会变软
吃起来没有"卡滋"苏脆感 好吃度大概就降低了百分之五十
不过吃这种炸物的时候务必要当心,咬开之后 可能会有肉汁喷出!
蚵嗲因为没有填到满,所以逃过被肉汁烫伤的劫数
但吃肉嗲就要多当心!
照片看起来蚵嗲似乎料不多
但其实咬开之后饱满的蚵仔还有配菜就满溢出来啦!
我并不觉得蚵嗲 就是要塞满蚵仔
青菜跟蚵仔的比例才是吃起来好不好吃的关键
民间小吃说要好吃到有龙飞出来,那是小当家等级的料理了
我只能说 我一点都不后悔跑进巷子里找到这家隐藏版的蚵嗲
韭菜跟蚵仔吃起来的MATCH度只有两个字 “好 吃”
吃完蚵嗲,转战旗鱼米粉汤
米粉汤也是平民小吃,但加了旗鱼肉之后,就有种升级感
套句现在当红的话 大概就是平凡生活中的“小确幸”吧
如果认真找,其实台北还是找的到一碗25-30元的米粉汤,不过分量当然不会多大碗
加了旗鱼的米粉汤一碗35元 份量却不算少 而且汤头熬到清而不腻
在寸土寸金的台北来说我认为这个价钱还算是相当合理
而且可以捞到整块的旗鱼肉而非碎屑,老板可以说是诚意十足
对我来说这一碗米粉汤 清而不腻无腥味 米粉软烂度恰到好处
不过毕竟是路边小店,没有冷气的状况下
大部分的人都是赶快用完餐就离开 如果要在店里吃 只要等一下就有位置
看了一下网络上分享的食记"状似"到下午会换另一个老板来卖一样的旗鱼米粉汤
不过味道怎样就不知道了
两个简单又平价的平民小食,简单的分享

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