[食记] 台北 大心泰式拉面

楼主: poltroon (20公分的距離)   2014-06-04 14:07:27
2014/6
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/30105696
统一阪急百货地下室又有新店家开张
火红色的招牌又位在舖位的三角窗位子
实在是很难让人忽略他的存在
还没靠近就被一圈又一圈的人龙吓到
不过幸好只排了半个多小时就进去
我想排长龙的原因除了尝鲜
另外也是因为芝麻霜淇淋的必杀技吧
6/15前点一碗面都有送一只~
店内采用的也是大红色的装潢
可能是为了座位数量可以最大
所以位子与位子之间挺拥挤的
因此无法好好的聊天XD
但也是这样~所以轮桌率也相当快速吧
除了送上水杯
桌上还有调味料
像是七味粉~辣椒~洋葱等等
都是走辣或是酸辣风格
更凸显其泰国的风味
+70元变成套餐的小黄瓜
对我来讲是有点辣度的
去除辣椒的部分
小黄瓜吃起来是有点略甜
吃起来还算是清爽脆口
可以自己拿取的洋葱
吃起来颇有辣度
带点微酸的滋味
等主餐上桌前的空档
吃个几口当作开胃小菜还不赖
+120选的是虾酱鸡米花
其实虾酱的味道不重
吃起来没有什么特别的味道
还得沾著旁边的胡椒粉
才会有点咸度
饮料是泰式奶茶
味道有点偏甜
不过喝起来跟瓦城系列并无二致
(因为是同家系列的咩XD)
贝尔点的是海陆酸辣拉面
给的料还满多的
有鱼蛋~虾子~肉片~豆腐
比较特别的是有炸的金针菇当作衬底
汤头喝起来比较偏酸一点
辣度比想像中要轻一些
但是整体来说还是重度的酸辣滋味
这拉面的口感比较日式拉面Q弹
比较容易吸取汤汁的味道
给的份量也不算少
我点的则是咖哩米线
里面有两块马铃薯
还有一只鸡腿
汤头喝起来有椰奶的香甜
咖哩的味道也挺浓郁的
带点微辣的味道
让整体的滋味更有些层次
饭后附赠的芝麻霜淇淋也不含糊
可以选择有饼干或是非饼干
芝麻吃起来香气十足
不会太过甜腻
刚好让辛辣的味觉做收尾
整体来说个人还满喜欢大心的
下次再来试试其他的口味囉

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