[食记] 嘉义.军辉路古早味造型鸡蛋糕

楼主: larle (岌岌可危)   2014-06-03 20:19:40
餐厅名称:古早味造型鸡蛋糕
消费时间:2014年/5月
地址:嘉义市军辉路近吴凤南路口(黑栋当归鸭隔壁)
营业时间:应该是下午开卖,听说下午六点左右卖完
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/75042898
  许久前撰写鸡蛋糕食记时,热心板友bakecrab推荐位在军辉路近吴
凤南路的这处小摊,因距离较远加上有时间限制,最近才得一访。
  鸡蛋糕五个二十元,店家已先烤好放置,不太需要等候。
  由于是先做好而非现烤,本来有些担心,但咬下后的酥脆度却是挺
好。
  鸡蛋糕做了各种卡通造型,外层酥中带点焦香但无苦味,内里走的
是稍Q的口感,个人可以接受,喜好鸡蛋糕内里要膨松而绵者或会失落
。蛋糕甜度刚好,搭著些许的面香和蛋香,拿来当午后的随性零嘴正是
适切。
  原以为店家久置依然酥脆,所以现场嗑掉一个后,其它便安心搁著
未食用。想起再尝时,那般酥香已然逝去。因此要品尝原始美味的人,
切勿久搁。
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