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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
标题: [食记] 宜兰市面店-松仔脚阿源老店
时间: Sat May 31 22:38:32 2014
松仔脚阿源老店
电话：(03)936-8595
地址：宜兰县宜兰市城隍街35号
营业时间：07:00~21:00 每周四公休
图文版网志：http://blog.yam.com/luckbear123/article/75071313
一大早来宜兰吃早餐已经变成例行的行程，原本想吃的正雄小吃部要等到十点才开门，所
以转个弯先来吃松仔脚阿源老店。
老店这两个字总是会让人多了点期待，同样位在城隍路上除了城隍庙口面店之外，还有松
仔脚以及阿月都是相当有历史的面店。阿月跟松仔脚两家是邻居，卖的东西看起来还蛮类
似的，之前虽然也常常经过这两家店，不过因为看起来灯光昏暗所以迟迟不敢进去，下回
再来阿月尝试看看。
松仔脚阿源老店的菜单，大致上就是宜兰常见的麻酱面、切仔面等，还有馄饨、鱼丸汤以
及各种小菜。
小菜柜里摆的食材还蛮多的，色泽看起来应该还不错有点难选啊，粉肝、透抽、鲨鱼烟都
想点来吃看看！
切仔油面 30元
我娘嫌汤头调味似乎有点失手没加盐，不过也可能是它的特色就是清淡吧?
干米粉 45元
甜面酱加上炸酱的味道是比较偏甜的口味。
炸酱面 35元
原本在麻酱面与炸酱之间很难选择，最后还是先点炸酱面试看看
比较像是油葱酥加上一点肉燥的酱汁，也是属于清淡的口味，这不是我喜欢的炸酱面。
嘴边肉 100元
看到这么大一盘的嘴边肉就知道应该不便宜，赶紧问老板果然这一盘要价一百元，以份量
来说其实也不算是太贵，只是如果可以用一百元吃到两种不同的部位感觉会更丰富。
这里的嘴边肉有个比较特别的地方就是，本身已经浸过盐水所以会带点咸味。
烟燻鱼皮 100元
有两种不同部位的鱼皮可惜忘了正确的名称，一个Q脆一种滑嫩都是爽口的滋味。
猪皮 50元
这款猪皮是本日我娘的最爱，Q滑带着嚼劲沾著酱油膏吃还蛮够味的。
喜欢吃辣的千万别错过桌上的特制辣酱，小菜加上他的辣度保证过瘾。
鸭肠汤 30元
原本以为这是家口味偏清淡的店，不过这碗鸭肠汤证明应该只是调味的手法略有出路吧?
因为鸭肠汤是异常的咸~不过鸭肠本身处里的还蛮干净。
吃饱饭走到门口发现，这里的猪油还是自己炸的。
整体上松仔脚阿源老店的食物虽然没有特别让我们惊喜的地方，不过也可能是老店两字给
我们过多的期待造成，或许下次再来尝尝麻酱面以及其他的菜色，就当是平常的早餐或许
会有不同的感觉。
松仔脚阿源老店
电话：(03)936-8595
地址：宜兰县宜兰市城隍街35号
营业时间：07:00~21:00 每周四公休