店名:都教授韩国炸鸡
电话:02-25636886
地址:台北市中山区长安西路19巷35号
价格:$40up
用餐日期:2014年5月
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中午在吃完佐曼咖啡后，和朋友们就沿路闲逛，毕竟也好久没在中山区逛街了，走着走着
就看到了这间都教授炸鸡，朋友们说最近因韩剧关系，所以韩国炸鸡很红，像是台中逢甲
夜市的卜大哥韩国炸鸡根本就是红翻天，但我一直没吃过，对韩国料理几乎很少碰，毕竟
韩国料理几乎都比较偏辣和重咸。然后一伙人讨论了一下，决定点个几种来吃看看，分散
风险，避免一次就踩大雷。店内内用的位置很少，只有几张高脚椅。
店外头还有几个黑色圆桶可以充当桌子的样子，让客人站着吃，有点像是日本料理中的
立食。不过如果在外面吃要注意一下路过的车子，不然稍微的有点危险。
听说是台版的都教授，大大的人形立牌似乎是让客人合照用的?那台版的千颂伊又会是谁
呢?
菜单
是说刚吃完大餐，又再点韩国炸鸡当下午茶好像有点奢侈，但都进来了就只好点哩，因我
没看韩剧，也不知道到底有啥好吃的，所以就通通给朋友点了。大致上可以分成炸鸡和年
糕这两大类，然后酱汁不同的样子，份量上分成大中小三种，价格似乎高了些，就尝鲜看
看吧。
饮料
饮料种类倒是挺多的，有啤酒、汽水，比较特别的是还有这个月中兔小米酒，这是我第一
次看到，但听朋友说是在韩国很常见的饮料，看来回家真的要恶补一下韩剧了。
部分品项是有图片可以参考的，炸鸡翅看起来真的颇诱人的，身为鸡翅控的我等等一定要
啃几只看看。
点完餐后才发现原来还有无骨鸡腿肉的选项，上面的菜单是有骨头的，无骨的价格又再高
了一些。
炸鸡店内还提供洗手台让客人吃完炸鸡后可以立刻洗手，不会手油油的没地方洗，真的颇
贴心的阿，韩国炸鸡店都这样吗?
现点现炸的年糕，黄澄澄的看起来好诱人。
韩国的啤酒?店外头摆了一整排的空瓶，想到最近地震很多，如果整排倒下来，老板应该
会扫到扫到想哭吧XD
跟朋友在外头聊了一阵子，餐点就做好哩，原来买炸鸡还附赠年糕阿，感觉还蛮滑算的。
油亮亮的鸡肉看起来很好吃的样子，然后就又饿了，囧。
韩国甘辣$195(中)
最辣的口味是韩国辣酱，但那个我不敢吃，所以退而求其次，点了甘辣，就是甜甜辣辣的
意思，虽然是点炸鸡，但还是有附赠一些年糕和醃渍萝卜，萝卜部分还蛮多汁的，但脆度
应该可以再脆口些。鸡肉部分跟台式炸鸡真的差蛮大的，用的炸粉也不一样，表皮吃起来
较为硬脆，然后又沾满了浓稠的酱汁，味道上是很够的，内层的鸡肉也颇嫩，但没有因为
炸过就变的干柴，第一次吃就会喜欢上了，印象中一盒大约有5~6只的炸鸡，2~3人分著吃
刚刚好。
年糕则是有先炸过，跟以往吃的辣炒年糕不同，口感较Q弹，带有一点点嚼劲，甜甜辣辣
的味道，颇特别的阿，辣度刚好是可以接受的，再辣就没办法哩，印像中好像很多人都说
吃韩国炸鸡要配啤酒，但我对那个小米酒比较有兴趣， 所以决定改喝小米酒，哈。
原味甘酱$195(中)
少了辣度的炸鸡，甜度明显增加一些，然后还多了些许的白芝麻增添香气和口感，配料一
样有年糕和醃萝卜。两种口味上来说，我会比较偏好原味甘酱，可能因为我是南部人的关
系吧，比较吃甜。
香柠炸年糕$100
跟刚刚的炸年糕差不多，但多了柠檬的酸味和香味，我猜应该是加入柠檬汁吧，所以吃起
来清爽解腻，配啤酒吃应该会更赞，可惜今天没点啤酒。这份当天没有吃完，所以有带回
家继续吃，冷掉后的年糕口感就硬了不少，更有嚼劲，就比较不适合老人家和牙齿不好的
人吃。
月中兔气泡小米酒$180
吃炸鸡配啤酒?我一向不是乖乖牌，谁说一定要这样呢，今天就改一下，配月中兔小米酒
拉，口味非常多种，有原味、水梨、覆盆子、苹果等4种，我这次喝的是水梨口味，另外
的几瓶被朋友喝掉了，囧。乳白色的米酒还蛮浓郁的，酒精浓度比啤酒高了些，然后有淡
淡的水梨味，但不是很明显就是了，配甘辣口味的炸鸡吃会比较优喔。
水梨汁$40、水蜜桃汁$40
两种饮料都是有果肉的，从韩国进口的饮料，我只有喝到水梨汁，我觉得还蛮不错的，但
甜度有点甜。
欧巴脆脆 原味甘酱 $200 (中)
吃完上面两种口味后，觉得有点意犹未尽，所以不管朋友的劝阻说荷包会失血，就又跑回
柜台点了一盒无骨鸡腿肉的，但这次就选原味。少了鸡骨头后，吃起来就好涮嘴阿，一块
接一块停不下来，不用在那边啃骨头上的肉啃半天，手还搞的油滋滋的，无骨鸡腿肉真的
比较适合我这种懒人，但味道会逊色了一些，有骨头的炸鸡味道比较好吃喔，也比较便宜
。
阿~~张开嘴巴来一口吧!不用啃骨头真是棒。
吃不完的话把盒子上方扣起来就可以直接外带拉，非常的方便。
整体来说
这炸鸡好吃的程度超乎我的意料，原来甜甜辣辣的韩国炸鸡也挺不错的阿，再配上炸年糕
和醃萝卜，口感多层次又好吃，还有带骨和无骨的可以选，配上小米酒也很优，下次路过
的话应该也会再来吃一下，推荐这间给大家，以上是个人浅见，仅供参考。